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特殊情怀:吃客家粽,樟木头敬老院老人提前过端午节

社会 | 2017-5-24 21:04| 查看: 4353| 评论: 0| 原作者: 东莞时间网 记者:黄澄献 通讯员 邹俊圣
摘要: 为了给居住在这里的老人们有“家”的感觉,敬老院会根据一年里的各种节日,提前策划各种应节活动,努力营造节日氛围,让老人们在这里感受到家的温暖和快乐。 ...
  虽然还有几天才到端午节,但樟木头敬老院的工作人员昨日就开始忙着进厨房,精心为敬老院里的老人们准备起新鲜的客家咸肉粽子了,以独特的敬老爱老方式,提前与长者们一起过节。

老人们正在品尝美味的客家咸肉粽 通讯员 邹俊圣 蒋鑫 摄

  “吃客家粽,是一种特殊情怀”

  “来来来,正宗的客家鲜肉粽刚出炉,大家快来尝一尝!”当天,当热腾腾的客家粽子从大铁锅里捞出,放在碟子上端到老人们面前,老人们别提有多高兴。 为了给老人们准备粽子,敬老院的厨房工作人员比往常起得更早,到市场上挑选新鲜的猪肉、咸蛋和粽子叶等材料。 

  今年74岁的梁伯伯来到敬老院已经一年了,正是敬老院根据时节为老人们举办各种各样的特色活动的原因,让他对这里的生活很是热爱、享受。 “端午节吃客家粽,是我们客家人一种特殊的情怀!”他一边品尝新鲜出炉的粽子,一边说,当年经济不好,吃到的粽子馅料少,肉小块,不像现在的粽子,包得那么大,而且还有那么丰富的馅料。

  “为老人包粽子是一种福气”

  “为老人包粽子是一种福气,敬老爱老是一种传统美德,大家都会有老去的一天。”樟木头敬老院的老院长蔡运娇已经记不清这是第几年参加院里包粽子的活动了,因为每年她都要亲手包粽子送给老人品尝。

  “我们希望通过全体工作人员的努力,将敬老爱老这一美德传承下来,并且不断地发扬下去。”樟木头敬老院院长蔡小琴介绍,为了给居住在这里的老人们有“家”的感觉,敬老院会根据一年里的各种节日,提前策划各种应节活动,努力营造节日氛围,让老人们在这里感受到家的温暖和快乐。

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