忠信花生由纯正忠信客家民间独特配方精制而成。忠信花生以白玉花生为主（也有红泥花生），经过精选分等、清洗去污、高温蒸煮、晾晒风干、成品包装等工序完成，辅以食盐、五香粉、茴香及当地特有调味配方等精制而成。经过挑选、精制的忠信花生果实饱满，色泽天然，口感酥香而不腻，口味既天然又独特，不以强烈的添加香味改变原味。
种类 1.咸酥花生：松香可口加以客家传统配料香而不燥，酥而不硬，不经漂白原香原味，经蒸煮后烘干精制而成，是茶余饭后的居家必备休闲小食。 2.咸干花生：香甜可口，不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化油香而不腻，软而不烂，不经漂白原香原味，经蒸煮后精晒而成，是招待友朋的佐酒佳品。（有蒜蓉、原味、香脆等口味） 功效 1.健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。 2.促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。 3.滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。 4.预防肿瘤。花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。 5.健脾养胃、补气润燥。《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。 |
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