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开了15年的老牌客家菜馆,海珠只有这一家!

饮食 | 2017-12-1 09:53| 查看: 2154| 评论: 0| 原作者: 寻吃
摘要: 我们大粤菜有三大分支菜系,广府菜,潮汕菜和客家、粤菜馆和潮菜馆已经开遍了广州的大街小巷,但客家菜却一直很低调隐藏颇深。相遇全靠缘,味道全看命。这让做梦都想吃正宗客家菜的本君心里苦啊,但今天我幸运地找到 ...
  我们大粤菜有三大分支菜系,广府菜,潮汕菜和客家、粤菜馆和潮菜馆已经开遍了广州的大街小巷,但客家菜却一直很低调隐藏颇深。相遇全靠缘,味道全看命。这让做梦都想吃正宗客家菜的本君心里苦啊,但今天我幸运地找到了一家味道极佳的客家菜——富记客家菜馆。


  15年的老牌客家菜馆
  富记客家菜馆位于海珠区的南燕路,开业至今已有15个年头,不夸张的说这是海珠区最老牌的客家菜馆。跟所有的老牌餐馆一样
富记的装修环境保持了十五年前的样子,油腻的地砖陈旧的桌椅脱落的墙皮粗糙的宣传画就跟小时候吃的那些饭馆一模一样非常接地气。


  富记的张老板是梅州大埔县人。所以富记的口味也是以大埔风味的客家菜为主,据我所知大埔是梅州最会吃的一个县
单小吃就有约200种。
  味道绝不简单,张老板跟我说,店里鸡鸭药草山鲜的食材,基本上都是从大埔乡下运过来的,运不过来的米面小吃他们就自己做
费这么多功夫就是为了保证最最正宗的客家味道!


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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