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台湾:“真正有影社区影像”记录客家美食文化

饮食 | 2017-12-9 15:23| 查看: 2266| 评论: 0| 原作者: 梅州日报
摘要:   日前,云林县仑背乡诏安客家文化馆举行纪录片放映会,介绍诏安客家对于“食”的生活文化记忆。“真正有影社区影像”计划旨在培养社区居民参与当地事务的精神,以影像纪录作为媒介,通过深入社区,引导社区协助制 ...
  日前,云林县仑背乡诏安客家文化馆举行纪录片放映会,介绍诏安客家对于“食”的生活文化记忆。“真正有影社区影像”计划旨在培养社区居民参与当地事务的精神,以影像纪录作为媒介,通过深入社区,引导社区协助制作云林在地议题观点的社区影像作品,并藉由放映观摩会,传达在地居民草根性的想法。该县文化处选定了县内诏安客家、云林海口、建国眷村的饮食文化与生活记忆作为拍摄对象。此次拍摄团队经过长时间的田野调查与资料汇整,记录下诏安客家的饮食文化。

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