黄鳝营养价值高，富含DHA和卵磷脂，同时还含有丰富的维生素A。而春天的黄鳝最肥美，正所谓“春风起，吃鳝忙”，主妇们可不要错过这大自然的馈赠哟。向大家推荐一道客家菜——黄鳝炒苦脉。 做法： 1、锅里油烧热后，落姜丝、蒜蓉炒香，落黄鳝爆炒 ，加少许盐、生抽等调料。 2、把炒熟的黄鳝推至锅沿，放入苦脉，用猛火急速翻炒，放少量汤水，调入味，加入酒糟。 3、把黄鳝跟苦脉混在一起，再翻炒至熟透即可出锅。 温馨提示：黄鳝寄生虫较多，一定要炒熟透。虚热者不宜多食。 |
据台湾媒体报道，台湾成功大学学生张依芃赴英国参加享有“餐饮界奥林匹克”之称的国际蛋糕竞赛，与超过30个国家和地区近1200名高手相争，最终获得金奖。 ... ... ...... >>
因长期的迁徙、流浪，客家人更加体会“在家千日好，出门半朝难”的感觉，于是更加眷恋家的味道。每到一处，客家人便以祠堂为中心，建成由厅堂、天井以及若干房间组成的生活小单元，并逐渐形成聚族而居的庞大居所。 . ...... >>
客家网版权与免责声明 |
1、凡本网注明“来源：客家网”的内容，版权均属客家网所有，有关媒体转载使用请注明来源“客家网”。违者本网将追究其法律责任。 2、凡本网注明“来源：XXX（非客家网）”的内容，均转载自其他媒体，转载的目的在于传递更多信息，意在传播客家文化，为公众提供免费服务，并不代表本网观点，不授权任何机构、媒体或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。 3、如因作品内容、版权或其它问题需要同本网联系，请在30日内进行。 ※联系方式：客家网 电邮：bj@hakka.com |
中国官场人员规模庞大，竞争激烈，即使是表现良好，每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全，十分有意思！
驼衰人（丢人，丢脸）；叼囊径（生气的意思）；密柴头（骂人没用废物！）。
“我是马小坏”梅州本土美食视频，传播客家
上线不到一年，梅州本土美食视频“我是马小坏”在西瓜视频的粉丝已激增至89.1万，跻身
客名君：相由心生 你知道客家人的长相有什
客家| 曾姓、罗姓、徐姓、陈姓、李姓
客家女人的精神特质——柔、韧、刚