 舌尖上的龙南，美食里的客家。嫩得出水的“过水溜”豆腐，滑爽可口的凤眼珍珠，甜香的油果子……日前，龙南县龙翔广场，一场美食盛宴正热闹开席，人头攒动的广场上，慕名而来的食客和游人们尽情地品尝着独特的客家小吃。这是为期五天的龙南第二届客家美食节上的一幕场景。 此次活动以客家美食为主，吸引了7家县内大型餐饮，有客家特色灰水板、客家米酒、炸春卷、糍粑、豆腐花、利薯丸、芋丸子等客家传统小吃70余种，还邀请了西安羊肉泡馍、台湾香辣蟹等10多种各地特色美食加盟。客家美食节活动期间，游客们可以近距离感受美食烹饪过程，享受味觉和视觉的双重盛宴。此外，除了舌尖上的体验，今年文化体验也更加丰富，期间将有客家山歌、客家文艺表演等精彩活动。
据悉，龙南第二届客家美食节是该县第二届旅游文化节的重要节庆活动之一，通过大型客家美食和特色旅游商品展销的形式，政府搭台、展商唱戏、民众参与，从而达到以节造势、以势兴旅、以旅促商的目的，进而弘扬客家文化、唱响“客家美食”品牌、推动龙南客家餐饮业发展。在美食节现场，门楼与展位的设计突出客家建筑风格，将龙南客家建筑文化和客家美食有机结合，展现“围美龙南、客迎天下”的旅游文化主题。 龙南历史悠久，客家文化底蕴深厚，山水毓秀，拥有国家4A级景区关西新围，国家级自然保护区九连山、全国重点文物保护单位太平桥、全国农业旅游示范点栗园围等等，被誉为“世界围屋之都”。独特的客家风情孕育出特色的饮食文化，凤眼珍珠、客家烫皮、锤鱼、炸春卷等一批特色美食，融色、香、味、形、美为一体，令人回味无穷。 |
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