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这些与农业生产息息相关的客家话词组,你都会读吗?

客语 | 2019-6-21 11:24| 查看: 135| 评论: 0 梅州电台新闻台
摘要: 国以农为本,民以食为天。农业,是中国人赖以生存的根本,我们客家话中至今仍保留了不少与农业生产息息相关的词组,我们现在就来了解一下。
  国以农为本,民以食为天。农业,是中国人赖以生存的根本,我们客家话中至今仍保留了不少与农业生产息息相关的词组,我们现在就来了解一下。

  一、搭钁头(dǎp giǒk téu)钁,古语词,锄头。在田地里干活累了,间中就近找人搭讪、閒聊几句,喝点茶水,稍作休息。但是又不敢完全懈怠,锄头不离身,以便随时回去干活。这便是「搭钁头」的由来。

  二、无搭无糁(módǎp mo sǎm→sǎp)「砻穀堆米磨豆腐」是昔日客家农村家庭生活的家常便饭。「磨」大家还比较熟悉,「砻」和「堆」可能就有点陌生了。简言之,「砻」是拿来去稻壳的,「堆」是用来春米的农具,「无搭无糁」源于「堆」——连米粒(客家话叫「饭糁」,古语词)都没有,何必浪费时间和精力去使堆呢?因而,「无搭(无)糁」的意思就是乏味无趣、不值得去做。


  三、顶顶堆堆(dǎng dǎng dòi dòi)我们不妨回放一下旧时踏堆做米饭的过程。舂米时,堆头、堆臼往往会被湿米粉粘牢,同时,米粉亦会飞溅偏离堆臼中心,因此,劳作者须不时地顶起堆头进行清理。「顶」就是用丫杈叉住,以便清理堆头、堆臼和扫集米粉;「堆」就是重重地落下堆头以舂碎米粉,此时堆头撞撃声洪亮、刺耳。做米饭时,起落堆头会导致米粉的粘结和飞溅,顶起堆头又迫使踩踏者费更大力气,方能使堆头仰起。如此反复,麻烦不断。不断地「顶」与「堆」,即谓之「顶堆」或「顶顶堆堆」,也就是比喻某人做事不断出岔、出错,麻烦频生,令人费心和厌烦。
「顶顶堆堆」的人谓之「顶堆货」「放(fǎng)顶货」,又还耳背的话则叫做「耳聋顶堆」。


  四、地泥下(tì nái hā)即「地板上」。即使是住在钢筋混凝土结构的电梯洋楼裡,客家人仍旧习惯说「拖地泥」,有可能是因为客家人下意识地把落地的东西都当成是种子了。还有「电池」客家话以前也叫「电泥」。形容一个人乡野气息浓郁,可以说他有很重的「塘泥味」。

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