 客家女性的生活背景一直以来就有所不同。男耕女织，男人负责重体力劳动，女人负责家中手工类较轻的劳作，这自古就是天经地义的事，而客家的女性却从来都肩负着这两重重担。这种异常情况主要因为，客家男性主要以读书经商为正业，特别在清朝的某段时期，这样就导致了男性劳动力的大量缺乏，很自然的将料理家中内外、哺育孩子、孝敬老人这些事情都落到了女人身上。但这一肩重担也磨练出了客家女人勤劳、坚强、果敢、能干等等的让人敬佩的品质。   在那个大多数女人都裹小脚的时代，她们就崇尚天足（放弃裹小脚，让脚自由生长）不受封建陋习的约束，勇于进取、辛勤劳作。当时的客家人的经济是相当贫瘠的，由于重男轻女的思想，许多客家女孩早早就成为童养媳，或待郎妹，在这样一个艰苦、不公、恶劣的情况下，客家女性慢慢的被磨练成了一群“铁一般的女人”。   客家娘酒是客家原住民用糯米酿造的一种酒，以纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，可以直接饮用，也可与鸡、鸡蛋等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效，是中老年人（糖尿病人除外）、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。  古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。     客家娘酒类属于黄酒，有可能是因为主要制作者是女性的说法，也有可能是客家黄酒本作为做月子期间的主要食品这个原因，又或者是娘酒与“酒酿”本就同音同义，而且同为无酒糟之酒。但无论是那一种说法，客家娘酒是客家黄酒的统称并有着特殊的文化底蕴和精神象征已成为事实并流传于市场。 |
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