古法造纸工艺，是中国古代四大发明之一。一说到造纸术，大家想起的肯定就是蔡伦了，但是你不知道的事是，在韶关，我们也有一种与蔡侯纸差不多年代的造纸术。
解开一张纸的沉墨时光 根据《后汉书•蔡伦传》明确记载：“自古书契多编以竹简，其用缣帛(即按书写需要裁好的丝织品)者谓之为纸。缣贵而简重，并不便于人。伦乃造意(发明、创造)用树肤、麻头及敝布、鱼网以为纸。元兴元年，奏上之。帝善其能，自是莫不从用焉，故天下咸称‘蔡侯纸'。”由于《后汉书》作者对这一事件的记录非常明确，而且《后汉书》在当时和历史上都具有重要意义和地位，所以在没有其它历史文献为证的情况下，后人认定，是东汉蔡伦发明了造纸术。一些学者把蔡伦向汉和帝刘肇献纸的公元105年，作为纸的诞生年份。 在仁化长江镇，一种与2000多年前“蔡侯纸”生产工艺基本相同的古老造纸术，在经历千年的风云变幻流传下来，这就是“长江玉扣纸”。
长江镇盛产毛竹，为仁化土纸的生产提供了丰富原料。仁化土纸产地主要以长江镇为主，同时分布在扶溪、城口、红山、闻韶等镇，品种有贡扣、玉扣、南扣、东庄、重桶、烟纸、纸浆等。
清朝、民国期间，长江玉扣纸生产业的日益扩大，全省有40多号纸商在仁化开业，仅长江镇就有31号，年购销量高达4万至5万担。生产出来的玉扣纸不仅方便普通百姓，更是古代文人墨客绝佳的书画用纸和官府的官文用纸，长期远销我国港、澳及东南亚各国，被人誉为：“长江纸贵有胜洛阳”。
玉扣纸因其“光滑柔韧、莹润如玉”的土纸有着独特的“防腐保鲜”功效，深受当时的书商、书法家青睐，一度成为皇宫御品。据说用于作账簿的玉扣纸，用毛笔记账后很难涂改，有效地保持了商界信誉，深受商人喜爱。另外由于其防腐性强，也用于家族里面族谱记载，有着非凡的意义。医院里面包装药丸的纸也多用玉扣纸，保证药丸的干燥安全。当时广州、梅州等地多用玉扣纸包鸡制作“盐焗鸡”等名菜，脍炙人口。
因长江玉扣纸的盛行，大大带动当地的经济发展，来往商人不断，甚至于设置了商会会馆。如今走在长江镇的街头，拐过历史的巷口，仍然可以看到当年的会馆遗址，静静伫立在时光下，无声地诉说着当年的辉煌。
造纸不轻松，道道需用工 古老的造纸工艺对于我们而言只是一份渐行渐远的文化遗产，而对于父辈来说则是全部的谋生之道！仁化土纸采用嫩竹做原料，经过选笋、压榨、磋笋、抄纸、切割等大小二十二道工序，人工制作而成。
其中最难学的就是“抄纸”。“抄纸”的时候端得不好，出来的纸张就会不均匀，就会出现废纸或烂纸，浪费人力物力。因此这种低效率的造纸技术远远不能适应现代的生产需求，再加上土法造纸工作强度大，每天5点半起床，工作时间将近13个小时。所以现在的年轻人都不愿意学，更愿意出外打工。如今在政府的扶持下，长江镇的造纸技术只是作为历史遗产而保留下来。
制作工艺，用石灰浸泡竹子，压碎（看到这个估计很多人会想到杠杆原理）
放入池中，搅拌成糊状
压缩成大叠，再一张一张分出
将纸一张张分离出来再摊开烘干    将纸张贴于火炉的两侧面，用柴火加热烘干
烘干后，依次叠好，切割整齐后打包即可。
古法造纸，天然取材，归于自然。它代代传承的原生态造纸技术与其纯手工的“匠人精神”。 一直认为，一件手工物品的诞生，带着手艺人手掌的体温，甚至融合他的气息，别样珍贵。手造的玉扣纸，不及机械纸平滑光洁，但笔触墨染与这些杂质相遇处，便有了各自不同的变化。生活正如这张纸，纵使当中一点掺杂瑕疵，却正因有这些不一样，才变得精彩。 韶关竟有这么厉害的造纸术，是不是很多人都不知道呢？民间手艺得到保存与传承，是我们大家每个人都应该参与的事。找个时间，约起一起去仁化看这项传承千年的老手艺吧！ |
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