据马来西亚《星洲日报》报道，在马来西亚马六甲州，有一家在当地经营逾六十年的豆腐店。该店专门售卖祖传三代的客家酿豆腐，且味道始终如一。
客家酿豆腐吸引了人潮汹涌的顾客上门品尝。(马来西亚《星洲日报》/林晓薇 摄) 该店的手工客家酿豆腐是由现任老板蓝仁俊的爷爷蓝启麟研发自创。早年爷爷常在古务大街上挑着扁担，推着三轮车挨家挨户叫卖。之后在古务大街上的一家源来茶餐室摆档，之后60多年来不曾迁移，成了当地地标。 据店家介绍，店里的客家酿豆腐选用新鲜马鲛或西刀鱼肉制成，将鱼肉绞至鱼浆放入独家秘方调味，再铺满豆支皮，最后炸成金黄色就完成了。每一个豆支香脆饱满，咬下去弹性十足的鱼肉瞬间在口中化开。配上熬煮了12小时的黄豆汤底及新鲜手工鱼丸，地道的客家味道让当地食客一解乡愁。 远近驰名的客家酿豆腐不仅吸引了人潮汹涌的顾客上门品尝，更有顾客专门预定真空包装的客家酿豆腐空运至美国，每周打包酿豆腐前往新加坡的大马本地市民更是不计其数。 |
客家网版权与免责声明 |
1、凡本网注明“来源：客家网”的内容，版权均属客家网所有，有关媒体转载使用请注明来源“客家网”。违者本网将追究其法律责任。 2、凡本网注明“来源：XXX（非客家网）”的内容，均转载自其他媒体，转载的目的在于传递更多信息，意在传播客家文化，为公众提供免费服务，并不代表本网观点，不授权任何机构、媒体或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。 3、如因作品内容、版权或其它问题需要同本网联系，请在30日内进行。 ※联系方式：客家网 电邮：bj@hakka.com |
中国官场人员规模庞大，竞争激烈，即使是表现良好，每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全，十分有意思！
驼衰人（丢人，丢脸）；叼囊径（生气的意思）；密柴头（骂人没用废物！）。
“我是马小坏”梅州本土美食视频，传播客家
上线不到一年，梅州本土美食视频“我是马小坏”在西瓜视频的粉丝已激增至89.1万，跻身
客名君：相由心生 你知道客家人的长相有什
客家| 曾姓、罗姓、徐姓、陈姓、李姓
客家女人的精神特质——柔、韧、刚