黄鳝营养价值高,富含DHA和卵磷脂,同时还含有丰富的维生素A。而春天的黄鳝最肥美,正所谓“春风起,吃鳝忙”,主妇们可不要错过这大自然的馈赠哟。向大家推荐一道客家菜——黄鳝炒苦脉。 做法: 1、锅里油烧热后,落姜丝、蒜蓉炒香,落黄鳝爆炒 ,加少许盐、生抽等调料。 2、把炒熟的黄鳝推至锅沿,放入苦脉,用猛火急速翻炒,放少量汤水,调入味,加入酒糟。 3、把黄鳝跟苦脉混在一起,再翻炒至熟透即可出锅。 温馨提示:黄鳝寄生虫较多,一定要炒熟透。虚热者不宜多食。 |
据台湾媒体报道,台湾成功大学学生张依芃赴英国参加享有“餐饮界奥林匹克”之称的国际蛋糕竞赛,与超过30个国家和地区近1200名高手相争,最终获得金奖。 ... ... ...... >>
因长期的迁徙、流浪,客家人更加体会“在家千日好,出门半朝难”的感觉,于是更加眷恋家的味道。每到一处,客家人便以祠堂为中心,建成由厅堂、天井以及若干房间组成的生活小单元,并逐渐形成聚族而居的庞大居所。 . ...... >>
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中国官场人员规模庞大,竞争激烈,即使是表现良好,每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全,十分有意思!驼衰人(丢人,丢脸);叼囊径(生气的意思);密柴头(骂人没用废物!)。
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