中原古俗在客家人生活中的烙印—乡服

　　衣服从诞生的那天起，就和文明、思想密不可分，它不仅是人类的外表，更是人类内心的折射。当人们羡慕许多民族特色鲜明的服饰，总感叹汉族民族服饰的失传。这些人忘记了汉族的一个民系，虽然历经了清代以来各种服饰文化的侵蚀，她的服饰依然闪耀着独特的光辉。这个民系就是客家；这种服饰就是客家服饰——我们称为乡服，意即中原故乡的服饰。

　　（一）客家服饰对中原服饰的继承

　　简洁大方、舒适耐用是客家服饰鲜明的特征，这个特征和中原传统有直接的继承关系。具体地说，客家服饰有以下三个特点。

　　1.原料取于自然，质地朴素。衣饰起源于自然材料，由于环境的艰苦和物资的缺乏，人类长期使用天然或简单加工的物资作为服饰的原材料。客家人在中原文明相当发达之后再次进入蛮荒地区，所以能用更精巧的技艺对天然物品进行加工，形成了独特的衣饰。譬如稻草编草鞋、竹篾和箬叶编斗笠、棕编蓑衣，都是直接取用天然物品。更常见的是夏布的普遍使用：男耕女织成为客家的典型劳作模式，男性主外，女性主内，而“内”的生产就包括织布，几乎家家户户种苎麻，家家户户织夏布，而衣裤几乎都用夏布制成。明万历《宁都县志》所载土产，布匹有棉细、苎布、葛布三种，也产用于染色的靛。

　　2.造型、花式简单大方，崇尚实用。客家服饰造型较为简单，男性是对襟衫、灯笼裤，女性是大巴衫、灯笼裤，制作方便，穿着方便，男女老少变化不大，往往能老少通用。在色彩方面，主要是青蓝白红四种，四种之中，又以青蓝为主。所谓青，其实是黑，所以客家人的打扮，多是一片肃穆的黑蓝，而白和红，用作礼服是较多。这样的色彩和样式，很容易使人联想到汉代的服饰。

　　3.宽衣博带，轻松舒适。深衣大袍、宽衣博带，自古就是中原服饰的一大特征，从先秦到唐宋乃至明清莫不如此，和“胡服”形成鲜明的对比。客家人典型的大巴衫、大裆裤，最大的特点就是宽松肥大，不束缚身体，在生产劳动中显得灵便舒适。

　　（二）宁都客家服饰的典型代表

　　宁都的客家服饰有一个完备的系统，我们只选择有代表性的加以叙述，以说明宁都服饰的客家特征。

　　1.头衣

　　头衣就是帽子，说头衣而不说帽子，是因为上古文献中没有帽子这个词。还有一个词叫元服，元就是头，所以元服就是头衣。客家人的头衣，主要有凉笠、兜头帕、斋公帽。

　　（1）凉笠：以竹篾织成的园形竹笠，帽沿缀帽帘。没有帽帘的，就是斗笠了。

　　（2）兜头帕：是一幅长约3市尺、宽约面1市尺，客家女子包在头上以防寒。现在很多宣传图片上的客家女子，多是包了这种头帕。

　　（3）斋公帽：针织的软帽，造型犹如塔尖。过去很普遍，现在少见了，多是婴儿戴着防寒，织的毛线也多用彩色的了。

　　2.体衣

　　客家人称衫裤，衫是上衣，裤就是裤子、下衣，最有特点的就是大巴衫、灯笼裤、对襟衫。

　　（1）大巴衫：许多地方称大襟衫，宁都称前胸衣襟为身巴，所以叫大巴衫。大巴衫原为客家男女上衣最普遍样式，后来男性改为对襟衫，大巴衫就成为女性专有。所谓大襟，就是衣襟是完整的一大块，开襟从右胁至胁下。这是自古即有的中原服装。孔子在评价管仲的功绩时感叹：“微管仲，吾其披发左祍矣。”可见孔子时代，中原的服装就是这种右衽的了。

　　（2）灯笼裤：更多的地方叫大裆裤，顾名思义就是裤裆深大。而宁都的叫法更为形象：肥大的裤裆，上束紧腰部，下扎紧裤腿口，不就是灯笼形象吗？这种裤子最迟在汉代已经出现，当时叫做“穷绔”。汉代还有一种短裤，当时叫“犊鼻褌”，其实就是短的大裆裤，今天客家地区还有很多人穿的“水裤子”，当年司马相如卖酒的时候，穿的就是这种水裤子。

　　（3）对襟衫：把大襟衫的开襟移到身体正面的中间一线，就是对襟衫了，所谓对襟，就是两襟对称。显然这是大襟衫的改进型，改进的时间在中山先生提倡中山装时。

　　3.足衣

　　称足衣而不称鞋，理由和头衣相同。客家人最有特点的足衣，是草鞋和木屐。

　　（1）草鞋：最早的鞋子使用动物的皮革或者草编的，皮的鞋叫做屦，而草编的就叫做草屦或非屦，战国时代叫做蹻，到汉代又叫躧或者屣。叫法很多，历代有变化，但历史悠久是毫无疑问的。红军第一次进入宁都县城时，人口仅万人的县城一天之内就提供了七千双草鞋，可见草鞋在宁都的准备量之大、使用之普遍。

　　（2）木屐：木屐的使用不知起于何时，但起码南北朝时候就很普遍了。《南史·谢灵运传》说谢灵运“寻山陟岭必造幽峻……常着木屐，上山则去其前齿，下山则去其后齿。”后来人们便把这种屐叫谢公屐，是造型独特的木屐。李白《梦游天姥吟留别》写道：“脚著谢公屐，身登青云梯。”客家地区一直到上世纪六十年代还普遍存在，宁都叫做“赤鞋子”，赤，和赤足的“赤”是一个意思。

　　说到鞋子，还要说到中国古代的一个陋习——缠足。缠足起码在唐末就开始流行了，之后中国一直以缠足为美，直至清末西风东渐，才重新确立天足的审美观。因为客家女人大多不缠足，有论者就认为客家以天足为美，更有人以缠不缠足作为客家的标准，这不过是出于想象吧。客家女人不缠足，是因为山区水田劳作需要更多的劳动力投入，女人必须下水田做农活。有没有谁做个统计，看客家大本营的赣闽粤地区，多少大户人家的小姐是缠足的、多少又是不缠足的？不会因为一位小姐缠足了，就不被认为是客家人吧？宁都妇女大多不缠足，但缠足仍然是普遍现象，不仅大户人家小姐缠足，就是平民，只要家里有了一些钱，或者祖传纺织之家，基本上都缠足。从宁都的现象看，缠足正是中原传统，当然是不好的传统，这个传统因为自然条件的改变而受到了相当程度的矫正，但并未彻底扭转。以天足为美的，大约不是客家，是未受中原陋习侵害的少数民族吧。

　　（三）宁都客家服饰在清代的坚守

　　清代宁都的客家服饰，还是有许多的改变。客家对中原文明的继承，不是拒绝外来文化，而是在外来文化的蔓延中坚守自己的本质和内核。宁都对满清服装，有“生归死不归、男归女不归”之说。

　　1.生归死不归：活着要穿满清服装，死后不穿。这是说，一些人做了满清的官吏，在场面上穿官服，但人死了，仍然穿汉服入殓。

　　2.男归女不归：男性在外穿满服，而女性不穿。事实上是，女性居家不穿满服，女子归门大礼，男带纱帽，女穿凤冠霞帔，是汉家礼服。