看到蕉岭美食四个字 脑海就立马联想到 三及第在锅里烧开的模样 不断升腾的热气 各种美食的香气 弥漫在空气中 让小编都忍不住为TA驻足 一顿优秀的蕉岭美食 无论肉质、火候，还是刀工、环境通通 十分讲究堪称「客家美食界的MVP」 蕉岭三及第 早晨是一天的开始 蕉岭的三及第汤也在早晨“敞开怀抱” 三及第汤的主料 是令人垂涎欲滴的猪肝瘦肉粉肠 永远保持不变是当季新鲜的蔬菜配料  吴腾江 摄 把猪肉、猪肝、粉肠合在一块 蘸点美味的调料 就烹调出了人间美味 虽然样式简单 跟广州大碗小蝶的早茶相比 甚至有些简朴不过， 蕉岭人早已悟出平淡是真的哲理 红嫩的三及第汤配以鲜嫩的枸杞叶或甜菜 加上一碗米饭或是腌面 回归平静，享受美食 这就是一天最美好的开始
钟小丰 摄 蕉岭冬笋 蕉岭冬笋荣获国家地理标志产品的荣誉 并且也是蕉岭县十大长寿食品之一 冬笋是竹子冬季萌发的新笋 它们往往深埋泥土，扎根于大地 如果不是经验丰富的挖笋人 往往会忽视了这些鲜活的小生命 厚重的冬笋，外观带有毛茸茸的鳞片 笋衣呈现略深的褐色  来源：网络 一份精心制作的冬笋 每一份都是不同的惊喜 无论煮、炒、凉拌都能hold住的神仙美食 每一口冬笋都鲜脆入味 真材实料弹弹香，回味无穷收获N+1的五星好评！  来源：网络 三圳酿粄 三圳酿粄是蕉岭客家美食的代表性佳肴之一 至今已有240多年的历史 酿粄特色鲜明，取材容易 里面主要放有糯米粉、香菇、瘦肉鱿鱼、胡萝卜等 口味讲究香、嫩、糯、滑软嫩 料多，口感醇厚 简直是肉食动物的天堂！  来源：网络 喜欢被肉馅充斥口腔的人儿 也可以多放几块 建议蘸一点点当地自制的酱料 一起吃清新解腻，提升鲜味  来源：网络 蕉岭香汁炒石螺 这款香汁炒石螺 绝对不会递给你失望感！ 让你的味蕾攀登高峰！ 炒石螺时滋滋作响 刚出锅的时候吃 口感最佳哦 入口的满足、难以言表  来源：网络 只需要淋一点点酱料 提升螺香外层微微焦香，内里保持螺肉充盈 轻轻挑出“胖胖”的“身躯” 口感丰腴又富有嚼劲 满嘴的香气只想大叫一声O！M！G！  来源：网络 蕉岭杂菌煲 蕉岭的杂菌煲 以材料自带的“初始”属性为主 通过汤汁焖熟 口感润滑爽脆，久煲不烂 杂菌鲜香扑鼻 当你感到饱滞的时候 就可以喝上一碗 促进肠胃消化 菌类的芬芳气息 伴随着蔬菜微微的苦涩味 每一口都能让你感到新鲜感十足  来源：网络 每个饥饿难耐的夜晚 都是宵夜的天敌 好吃莫过于杂菌煲入口后 菌菇在舌尖咬开 口感嫩滑，菌香汤甜  来源：网络 广福豆干 广福镇专业制作豆干的店数不胜数 8成采用大锅炉产生的高温蒸汽来煮浆 这里采用优质品种——农家自种青皮豆来进行制作 制成的豆干清爽嫩滑，Q弹爽口 闻着里头飘出来的豆干特有的清甜味儿 就已经各种“把持不住” 有着一种 想要闷头往里冲的冲动  来源：网络 广福豆干是绿色无公害食品 蒸晒后富有弹性，软软嫩嫩吃起来口感也最好 让人食指大动 即使尘世间的美食数不清 豆干一直会在小编的吃货清单排前10！  来源：网络 蕉岭奶油花生酥 奶油花生酥也叫做奶油果酥 是传统的客家糖果 由于制作过程考究 其味醇厚香甜，酥脆 是馈赠亲友和节日必备的最佳食品之一 内里配有花生米、蔗糖、液体葡萄糖等原料  来源：网络 色泽呈黄色或澄黄色 酥饼上躺满了粒粒分明的花生颗粒 第一眼就暴击了小编的心！ 吃起来香甜酥脆，利口不粘牙 富有浓厚的黄油和浓郁的花生米香味 多种口感浓缩于每一寸花生酥中 交错构建出环绕地球两圈的炸裂美味  来源：网络 在蕉岭，已经有众多美食等候你的挑选 心动不如行动 快到蕉岭品尝这些美食吧~ |
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