天气微凉，秋高气爽 实在让人忍不住 想要背起行囊 感受诗和远方 值此良辰美景 不如跟着小编一起 看看几项传统技艺类的非遗项目
手工榨油技艺是通过榨油作坊中的工具把油茶籽中的油提取出来的传统手工技艺。一般有四道工序：一是把晒干挑净油茶籽烘干；二是把烘干的油茶籽投放到碾盘上碾碎；三是把碾碎后的茶籽用木甑蒸熟，然后用稻草垫底将它填入圆形的铁箍之中，做成胚饼；四是将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，把茶饼装入油枋树后，用油锤来回击打木桢挤压油饼榨油。2009年，手工榨油技艺被列入梅州市级非物质文化遗产保护名录。     墨烟张墨条制作技艺 广东民间有“东墨西砚”之说，这东墨指的就是“墨烟张”制作技艺。曾经一度闻名遐迩的“墨烟张”制作地，在兴宁市福兴街道办事处新联村。烧烟制墨所需技术、设备、场地都非常简单，一个密封的烧烟室、一间熬胶房、一套模具及一些简单的器具便可制出墨条。制墨原料主要是松香或者松渣、牛皮，制墨程序比较复杂，全过程必须用手工操作完成。由于在制作过程中加入了梅片、冰片和贵重的麝香等香料药材，所以制作出来的墨不但质高味香，而且保留时间长。2012年，墨烟张墨条制作技艺被列入梅州市级非物质文化遗产保护名录。     光德陶瓷烧制技艺 光德陶瓷烧制技艺在光德镇传承了700多年，是长期积累、总结而成，是科学与实践的结晶。据考证，光德镇最先办厂制瓷的有水尾、园仔墩、窑山、下陶等村庄，生产碗、盘、杯、碟、壶等日用瓷器，装饰纹样以青花、云龙、花卉和人物为多。在漫长的生产过程中，创造出一整套陶瓷传统手工制作技艺。2012年，光德陶瓷烧制技艺被列入广东省级非物质文化遗产保护名录。     客家地区传统技艺 需要我们共同传承和保护 让我们一起努力！
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