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客家人春节习俗,有酒么酒嬲到初九

风俗 | 2021-2-9 19:33| 查看: 5119| 评论: 0| 原作者: 客都推介
摘要: 客家人的过年习俗,你都了解了9吧!快快收藏起来哦~
  百节年为首,过年一直是中国民间最隆重的传统节日,崇尚传统的客家,围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。

  农历十二月二十五日为“入年架”,着手准备过年的食物和用品。做各种粄(甜粄、发粄、中子粄、菜头粄),打面,包饺。

  接着一连几天,家家户户忙着宰杀鸡鸭鹅等过年必用品。客家话叫作:三牲,是用来拜祭祖宗的。

  到年二十八、二十九,家家贴春联,贴门神。从除夕开始到年初一晚上各家点灯照明到天亮,俗称“点灯”。

  年三十晚为统一祭祖时间,家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等,到祖祠祭祖。除夕开始老嫩大小穿着新衣服,村子里锣鼓喧天,鞭炮放得特别多。晚上一家老小团坐一桌吃“年饭”,饭后还要给小孩子发“扎年钱”。

  初一,是新年的一年开始,天还未亮,到处燃放开门炮,人人说好话,互相道贺。一早,狮队敲锣打鼓,串村过户,到每家“拜新年”。狮队先到厅堂伏拜(俗称参神),再到各家厨房伏拜,拜时户主放炮竹,狮头朝向喜炮舞动,户主给红包表示谢意。

  年初一直至初十,均有舞狮表演。春节期间,白天人们很活跃,男女老幼总爱热闹。有的逛街、有的串门拜年,有的拍照留念;有的舞狮、打锣鼓、弹琴吹唱;有的玩扑克、打麻将,等等。晚上四处锣鼓喧天,爆竹连天,烟花腾空,五颜六色,歌声笑声,欣心悦耳,家家热闹,人人欢乐。

  年初二,是转娘家。探亲访友的一天。家家热情待客,处处谈笑风生,说不尽新年快乐。转娘家的妇女,有的舍不得离开娘家,因此有:“初一就话初一头,初二又话年下头,初三又话穷鬼日,初四嬲一日,初五‘唱也圩’,初六唔好归,七不去,八不归,初九初十看打狮,十一十二又有龙灯会,索性月半才来归”的儿歌。

  初五日,俗称“出年架”或“唱也圩”。因这天原是圩日,人们来往街上,一见熟人就互相拱手拜年恭喜。初七那天称“人日”,家家吃“七样菜”:芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等,取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。

  农历正月十五日为元宵节,俗称“正月半”。过正月半那天像过年一样,以三牲敬神祭祖,人来客往,吃丰盛的菜饭。

年廿五入年架      

  农历十二月廿五开始为入年架。入年架后,农户都暂停下田工作,家家户户开始着手准备过年的食物和用品,煎馓子、煎油果、卤鸡鸭等。




      
  到年二十八、二十九,家家贴春联,贴门神。从这天到年初三或年初五晚上各家点灯照明到天亮,俗称“点年光”。

百节年为首


  客都梅州客家人·过年:祭灶、敬神、拜祖、团圆饭

  梅州客家人在腊月二十三日祭灶,二十三日晚后要把灶台刷干净,把旧的灶君取下烧掉,三十日晨把新像贴上,一送一迎,都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,在灶前烧香、点烛、放纸炮。

  过大年


  大年三十,也就是除夕,是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午,家家户户要拜菩萨、敬神。

  大年三十,各家厅堂要挂起祖宗画像,在大门口贴上鲜红春联,谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做“封岁”,也叫“上红”。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌,布置香案,摆起鸡、鱼、肉、果品等,敬奉祖先。

  除夕


  除夕夜,菜肴非常丰盛,一家人团团圆圆吃团圆饭。桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。

  守岁


  吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁,辞旧岁,迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫“点岁火”,有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱,有些地方还要给老人压岁钱。

  开大门(接财神)


  年三十临晨要接财神,每年有具体财神来的时辰开大门。正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门,顿时鞭炮声此起彼伏,响彻云霄。

  拜年


  正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣,欢乐嘻戏,有的争向年长者拜年:“公公叔叔家发财,糖子饼果拿给涯(我)。


  客家春节的礼仪去祠堂


  大年三十和初一,部分地区客家人会把腌制好肉,鱿鱼,豆腐和盐端去祠堂,工工整整得摆在长桌上,并倒上酒,点好蜡烛,让老祖宗‘'品尝"。事后点燃香,挨家挨户拿着香去拜三拜,求保佑。还会有打锣鼓,烧纸烧冥币,舞龙,舞狮,串罗定炮等活动。

  正月初二转妹家     

  正月初二,走亲戚拜年。客家人出嫁的女儿,有回娘家探亲的习俗,又称“转妹家”。她们带着鸡、糖果等礼品,回娘家看望父母,与家人团聚。特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去,也有只女婿一人去;有的当天回来,也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等,到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客,女婿要喝醉,不醉不热情。

  客家春节的禁忌     

  客家俗话说:“入哩年架禁忌多”。客家传统民间奉行的春节禁忌包括:禁打骂小孩;禁打碎器皿;禁讲粗话恶语。      正月初一是一年之始,人们往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。这一天忌用不吉利的字眼,如病、死、苦、贫、灾、乱、荒、杀等;米缸不能空着,以免一年之中有断炊之意。忌洒水、扫地、倒垃圾,这叫做"聚财"洒扫、倾倒垃圾,唯恐把"财气"扫走、倒掉。这一天债主不许上门讨债,人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利,也忌从别人口袋里掏东西,人们认为,正月初一的口袋让人掏了,可能导致一年都被"掏空"的危险。初三日忌出门访友,初三各家都习惯扫倒垃圾,送出屋外空地或河边去,喊做送穷鬼。因此这日少人出门;忌用针线,尤其忌在厅堂做针线活。


吃岁饭

  初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),饭上插上筷子,家中有几个人就插几双,再插上一根带叶树枝,有的还要放上桔、柚等水果。

  吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上,供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜,有鸡有肉,与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下。

  迎神接福


  正月初四是"迎神"的日子。原来,年前腊月二十四日是"送神"日,下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间行为的善恶。

  出年界(出年挂)


  正月初五,出年界。厅堂的祖宗画像要收起,纸门帘要取下烧掉,俗称“火烧门前纸”,意即“嬲(玩)新年”到今天为止,以后要恢复正常的工作。“开小正”俗谚云:“火烧门前纸,大人做生意,细人(小孩)夹狗屎”。

  人日


  初七称为“人日”,根据中国传统习俗,当日为众人的生日。人日亦称为“人胜节”、“人庆节”、“人口日”及“人七日”。根据古书记载,农历新年的首八天为不同畜牧作物的生日,依次序为“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷。”客家有吃七样菜之俗,即把葱、芹、韭、蒜等七种青菜混合煮吃,寓意聪明、勤劳长久、会划算等  。

  客家春节的禁忌客家俗话说:“入哩年界禁忌多”。客家传统民间奉行的春节禁忌包括:禁打骂小孩;禁打碎器皿;禁讲粗话恶语。

  客家春节的娱乐春节时候的娱乐有纸牌、麻将。客家人家里,平日是不准赌博的,唯独农历过年期间例外,大家聚在一起赌纸牌或跌状元签跌猴子二十一点万历牌等等作消遣。

  客家人的过年习俗,你都了解了吧!快快收藏起来哦~

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