新加坡茶阳美食节暨丰永大三邑楼开幕

　　如火如热的茶阳客家美食节暨丰永大三邑楼开幕礼终于在2015年8月2日顺利完成任务。

       主办单位邀请了新加坡财政部兼交通部高级政务部长杨丽明乡贤主持仪式，新加坡各大族群会馆领导也应邀参与开幕礼。

       十点正，在瑞狮锣鼓声欢迎下，杨丽明部长，各大社团，和丰永大领导们步入三邑楼，正式开幕，掀开新章，播放创作歌曲《大家都係客家人》欢迎，特有意义。

       何侨生会长和杨丽明政务部长致词后，领导和贵宾到各个摊位巡视打气及鼓励，一片欢呼声，杨部长的客家话讲的非常流利，大部分是用乡音和大家沟通。之后到二楼参观客家各县和丰永大历史图片，並享用客家美食。

       这种场合少不了客家歌曲娱乐助兴，参加演出的团体有丰顺会馆，永定会馆，茶阳大埔会馆（茶阳客韵团，茶阳客家歌唱团）歌唱团。歌曲有合唱，独唱，对唱，小组唱，有传统的五句板，也有新创流行的客家歌，友会团体来宾也登台高歌欢唱，来宾们一边享用客家美食，一边欣赏宁听客家歌。

       在何谦城会长夫人和工委主席吴志海夫人带领下，义工们幸劳了数日，煮出美味可口的客家美食，大家不分彼此，这就是所谓的奉献于会馆。

       筹委会也和丰永大各领导开了好多次会议，繁重的策划工作达数月之久，得到他们配合全面的支持，大家一同努力将事情办好，显示出客家族群一片和谐团结。费神费力设计舞台和场地布置，安排美食各种琐事的事项，连日忙碌，吴志海主席精心策划，把困难一一妥当解决，令我佩服其领导能力。

       当我们搞完这次活动后，大家都心疲力尽，得好好休息一下，但我们还有更重要的活动等着我们，还需再紧努力………

       注：客家美食有丰顺会馆：黄酒鸡，发糕，艾粄。永定会馆：芋子包，黑豆糕，糍粑。茶阳大埔会馆：炆猪脚，盐焗鸡，笋粄，忆子粄，艾粄，黄酒鸡，珍珠粉（老鼠粄）牛肉丸，艾汤，客家生面，算盘子，酿豆腐，梅菜扣肉包，炒素菜，绿豆汤，矿泉水，雪糕等等。

       此次会馆赠送每位会员一张十元美食固本，免费交通接送，希望会员能看看已完成的新加坡园楼风貌（三邑楼），同时享受客家美食和听听客家歌曲，其弘扬客家文化之意，可说是用心良苦。