美国纽英仑客家会庆天穿

　　（客家风情网编辑修改）美国纽英仑客家乡亲会假侨教中心举办「天穿日庆祝会」。乡亲会成员以乡音乡语、欢乐歌舞、丰盛家乡菜，欢度农曆正月二十日客家传统习俗「天穿日」。

　　
　　众多与会的客家之友异口同声，大讚客家人热情温暖、菜点特别又好吃。

　　会场有客家花布、油纸伞的美丽装饰。乡亲们为到场者奉上热腾腾的「擂茶」，甜蜜蜜的粢粑，让人倍感温暖。

　　仪式中，正副会长曾秀梅、张桂英致欢迎词。贵宾经文处处长洪慧珠、侨教中心主任黄正杰等致词时分别讚扬客家人的敦厚善良、刻苦勤劳，及对社会的贡献。

　　乡亲会舞团跳採茶舞娱宾，大家高唱「客家本色」同乐。用餐之际，并有卡拉OK歌唱和有奖猜谜活动。

　　会中，乡亲林展辉介绍客家擂茶。蔡逢庚也还说明勤奋的客家人在「天穿日」一定得休息的传统习俗。2011年也被台湾客家委员会选订为「台湾客家日」。

　　节目叫座，餐饮更是精采。24道客家菜餚，香味四溢，摆满围成方圈的四张长桌。有客家小炒、十足家常的酸笋滷肉、风味特别的韭菜芋头，以及艾草粄、煮在菜汤中的鹹粄圆等，还有天穿日的传统甜粄（糕）。

　　美味的客家菜点，带来声声惊喜。为大家夹菜服务的客家乡亲，还热情地向来客介绍菜餚。

　　 客家乡亲林上田说，艾草粄很传统，做起来极费时费功，在美国还真不容易吃到。邹雪珍说，鹹粄圆很有妈妈的味道。

　　 不仅是客家妈妈、媳妇料理的客家菜，鼎力赞助活动的前台商会长蔡坤喜还捐赠烤乳猪，给大家加菜。当日与会者还领到图文并茂、内容丰富的会员手册。

　　会长曾秀梅说，目前该会有会员70多家，活动当天，又多了九家会员。