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客家神山冠豸游,福建擂茶有特色

美食 | 2015-7-20 01:03| 查看: 2238| 评论: 0| 原作者: 旅行 佚名
摘要: 连城冠豸山,以其主峰形似古代獬豸冠而得名,以前就因为这个名字而印象深刻。几年前我去过武夷山,它与武夷同属丹霞地貌,被誉为:北夷南豸,丹霞双绝,也被称为客家神山,是集山、水、岩、洞、泉、寺、园诸神秀于一 ...
  

  连城冠豸山,以其主峰形似古代獬豸冠而得名,以前就因为这个名字而印象深刻。几年前我去过武夷山,它与武夷同属丹霞地貌,被誉为:"北夷南豸,丹霞双绝",也被称为客家神山,是集山、水、岩、洞、泉、寺、园诸神秀于一身的钟灵毓秀之地。

  这次是雨中游冠豸,雾气朦朦如入仙境人也非常少,别有另番情趣。


 

雨天这里宛如一副天然水墨画~
 

" 山庄又报李花秾,火急来看细雨中"石门湖畔的一树红叶李花似雪,细雨后含露带珠惹人怜爱。。。
  

山中有道观
 

很多山都有一线天

  
  

山泉汩汩~
 

爬上这个鲤鱼背就登顶了。

  上山过程中一直浓雾笼罩,我们意味什么也看不见了,结果上到顶,浓浓的雨雾有那么一分钟突然被风拨开了厚厚的面纱,于是我们看到了

  生命之根

 

像不像的大家自己看不用我多说了
 

雾浓时刻是这样的,我们只看到眼前的寒风中黄茅草

冠豸山虽然海拔不高,却也壁立千仞,雄浑阳刚。而山后的石门湖则阴柔秀美,遥相呼应,不愧为'丹霞双绝'。

  冷风冷雨在外面冻半天了,来上碗热呼呼的擂茶吧。擂茶相信很多朋友都有喝过或者听说过,湖南安化桃江一带,广西,广东潮汕地区都有擂茶的习俗。去做客,给客人手工擂上一碗香喷喷的擂茶也是闽西连城地区人民的待客之道。

  擂茶的配料可以很复杂也可以很简单。通常有茶,炒过的花生,芝麻之类,可以喝咸的也可以喝甜的,通常是甜的多。还可以根据不同季节和不同的身体需求配不同的食材。


  
  

  在连城看到下面这个配料就比较特别,有益母草(客家人很喜欢这个)、薄荷,居然还有香菜!!,挑自己喜欢的加,上面那碗绿绿的就是加了益母草的。旁边紫色是加了紫薯的。

  下面这个就是擂茶用的擂钵,我不知道是不是连城人家都是用这种,这个比我家那个湖南来的擂钵小得多,这个也就一个大面碗的样子,湖南的擂钵像个小小的水缸,棍子也有差不多一人高,通常是茶树棍。。。但是擂钵里面都是这样一棱棱的,用手腕的阴力巧劲使擂棍与擂钵之间摩擦而将花生芝麻食材磨碎,而不是像捣蒜那样捣的。

元宵佳节嘛,酒店的师傅们还给我们打了糍粑,香喷喷好吃。
 

  喝着擂茶,吃着糍粑,呣,美滋滋~


  
  
依然是雨中岸边花,名字突然忘了,谁告诉我。周末愉快!

  旅行小贴士:

  飞机:

  连城冠豸山有机场,离县城只有五分钟路程。现在有开通上海---连城的航班,还有连城----深圳---杭州的航班,隔天有航班,票价三百多。可以从深圳直接飞过去过周末。

  动车:

  有深圳----龙岩的动车,车程四个小时,二等座票价172. 连城也有个小火车站,名字就叫"冠豸山火车站"

  自驾:

  有夏蓉、长深两条高速,这里非常适合自驾,因为景点与景点之间比较远。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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