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据说饭桌上有这些“奇葩习惯”的,都是河源人!

风俗 | 2018-8-2 15:26| 查看: 5058| 评论: 0| 原作者: 河源日报
摘要: 俗话说,“一方水土养一方人”。河源人有诸多极富地域特征的“奇葩习惯”,当你看到这些行为,就可以确定他是河源人。
  河源人有一些独特的习惯,身在外地时,如果你看到TA有这些动作,那么可以确认TA就是河源人了。
  今天,我们就来说一下,何源人有哪些独特的暗号。
  俗话说,“一方水土养一方人”。河源人有诸多极富地域特征的“奇葩习惯”,当你看到这些行为,就可以确定他是河源人。
  01
  饭前洗碗
  在河源饭菜上桌前,有一项仪式感超强的全民运动——饭前洗碗。

  其实,这个习惯与河源的气候有关,河源夏季高温多雨,气候湿热,蚊虫和苍蝇也就特别多,而桌上的碗筷又经常得到苍蝇蚊子“宠幸”,用热水烫一下碗筷,正好可以消消毒。
  在我们看来,不烫洗碗筷就吃饭,总感觉哪里不太干净,只有当手感受到餐具的温度的时候,才能定下心来吃饭~
  02
  碟子装骨头
  在北方,碟子是用来盛菜吃的,在广东,碟子是用来装骨头的。

  一只碗喝汤,另一只盛饭,一只杯子喝茶,喝酒则另外拿杯子,就两个字:讲究!
  03
  对青菜有执念
  茄子、土豆、番茄、辣椒…这在河源人眼里不作数!一定得是绿油油的青菜!!

  不要小看河源人对青菜的执着,茄子、土豆、辣椒...,这些在河源人眼里都不算!,一定要绿油油的纯青菜,连色号都基本是统一的最好是带菜叶子的!
  04
  饭前得喝汤
  河源媳妇最怕的是什么?当然是“最怕日日要煲靓汤!”

  饭前喝口靓汤,增强"饱腹感”,放慢吃饭速度,有利消化吸收。
  如果到河源人家作客,他们一般会招待你煲好的汤,如果是炖的汤,那你就是VIP级别的了。
  05
  无鸡不成宴
  河源人的餐桌上除了青菜和汤之外,还有个少不了的座上宾客——鸡,无论是在餐馆酒楼还是街边大排档,桌上一定会有鸡!豉油鸡、白切鸡、姜葱鸡、盐焗鸡……

  如果你要问河源人,为啥桌上一定要有鸡,他们会笑呵呵地回答你,“因为好吃咯。”
  06
  筷子不可插饭上
  在河源,筷子的使用也有一些迷信说法,小时候每逢过年过节,家里都会给老祖宗准备一份饭菜,然后把筷子插在饭上,就好像是上香一样,筷子插饭上,寓意祭奠死人,不吉利!

  07
  “食饱”,不是“食完!”
  “食完”有“人生最后一餐”的意思,同样是比较晦气的表达!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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