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梅县区特聘客家美食大使 倾囊献智助力客家菜师傅工程

民生 | 2018-12-28 16:01| 查看: 141| 评论: 0| 原作者: 梅州日报
摘要: 在12月27日上午的客家菜师傅工程“十个一”系列活动中,翎芳魔境品牌创始人王翎芳、视觉艺术家蔡志勇、梅州市餐饮行业协会执行会长陈钢文分别被聘为梅县区客家美食宣传大使、推广大使和品牌大使。这些名家表示,将倾 ...
  在12月27日上午的客家菜师傅工程“十个一”系列活动中,翎芳魔境品牌创始人王翎芳、视觉艺术家蔡志勇、梅州市餐饮行业协会执行会长陈钢文分别被聘为梅县区客家美食宣传大使、推广大使和品牌大使。这些名家表示,将倾智囊、献力量,助力客家菜师傅工程,助推乡村振兴发展。

  梅县区客家美食宣传大使王翎芳认为,在玉水村搭建“厨师之乡”平台,进行客家菜文化的交流和探索,不仅有利于客家菜提升在全国范围内的品牌价值,更有利于让客家菜走出国门,融入到全球美食系列之中。

  梅县区客家美食品牌大使陈钢文认为,客家菜师傅工程除了传承和发扬客家美食文化以外,更重要的是要汇聚厨师人才,创新客家菜品,从而推动乡村振兴。

  梅县区客家美食推广大使蔡志勇认为,客家美食文化的推广可以结合旅游产业平台,通过体验和新的传播方式来提升客家美食的品牌价值。

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