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它是客家“土人参”,很多人却不知道!

饮食 | 2020-6-21 15:47| 查看: 1652| 评论: 0| 原作者: 客家人
摘要: 这种长的又像人参,又像萝卜的东西,还可以吃呢!
  随着时间的流逝,家乡农村的点点滴滴也都变成了回忆,路边的野花野草,也都叫不上了名字,更别提它们的功效了。


  它的学名叫“酢浆草”,这种长的又像人参,又像萝卜的东西,还可以吃呢!


  记得小时候,这东西洗干净后,直接放嘴里就可以吃了,味道甜甜的,在当时,算是一种很不错的美食了。


  平凡的随处可见,却伟大到默默的无私奉献。人们因为酢浆草的平凡而不屑一顾,却忽略了它,却有很多慧眼识珠的农村朋友,离不开它,因为它是一味不可多得的草药。


  酸浆草全身上下都可入药,能解热利尿,消肿散瘀,是许多中医经常使用的草药,但是由于它的茎秆含有较多叶酸,所以动物食用过多会导致中毒。


  《唐本经》记载将酸浆草敷在创口处,可以起到消炎杀菌的作用。《本草图经》记载将酸浆草捣烂,配合温酒调配服下,可以治疗妇女的学结不通。《滇南本草》记载酸浆草和白砂糖煎服,可治疗肠炎痢疾。《纲目》中记载它可以治疗小便淋漓不尽,配合地钱、地龙可治疗结石,煎汤可洗痔疮疼痛肛门脱落,捣烂敷蛇伤,烫伤,数日即可痊愈。《生草药性备要》记载酸浆草可以散热消肿,治疗跌打损伤,煲酒服下,还可以止痒。《湖南药物志》记载它可治疗发热咳嗽,胃痛、烧心,毒疮,疮伤肿胀疼痛。


  随着农村的变化,这东西在路边也逐渐的减少,要费很大劲才能找到。现在回忆起来还津津有味,只知道大多吃的是甜的根茎,只有根茎没有长出来或或者很小块头的时候,才知吃酸味的叶茎解解馋。


你吃过酸浆草吗?
你怀念当初的那个味道吗?

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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