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满满的回忆,客家人的端午习俗!

风俗 | 2020-6-24 17:57| 查看: 3690| 评论: 0| 原作者: 客家人杂志
摘要: 端午节,又称端阳节。“端”,新的意思。客家人还称端午节为"五月节"......
  端午节,又称端阳节。“端”,新的意思。《风土记》载:“仲夏端午,端,初也。”我国古代农历月份按干支排列,十一月为“子月”,轮到次年五月恰好是“午”,“午”与“五”同音,又是单数属阳,所以端午即五月初五,又叫端阳,或称“重午”、“重五”。

为什么要把“端午”称作“端午节”呢?

  这是因为我国古代习惯把月数和日数相同又逢单数的日期都定为节令,如正月初一、二月初二、三月初三、五月初五、六月初六、七月初七、九月初九等都是节令。只有十一月十一,大概是因为超出了十位数而未-被定为节令。而民间大都认为,屈原是这天投的汩罗江而死,为示纪念,沿袭成节,就成了端午节。

  客家人还称端午节为"五月节",五月节是客家人非常重要的节庆,五月初,人们就抽空上山采摘包粽子的竹叶,采集葛藤、菖蒲、艾叶等晾干备用。客家人除了包粽子、熬粽子外,还杀猪、宰羊、捕鱼、宰杀鸡鸭鹅兔等,同时还请阿公婆(祖先),到伯公庙烧香,备牲礼祭祖,这是客家人崇尚孝道,示人以不忘本的美德。

  客家谚语对"五月节"也有独特的见解,例如"未食五月粽,袄袍毋入瓮",意思说在端午节还没到、还没吃粽子之前,天气仍然有可能会变冷,要等端午节过后才能把冬天的衣服收起来。所以大家常说,在端午节过后,才是夏天真正地到来。

吃粽子


  粽子,有的地方称“角黍”、“裹粽”。端午吃粽子是我国民间长久盛行的习俗。早在《续齐谐记》里就有如此记载:“屈原5月5日投汩罗江而死,楚人哀之,每年此日以竹筒贮米投水祭之。”

  相传在汉朝,汩罗江何俊在江边行走,忽见屈原迎面而来,面黄肌瘦,愁眉苦脸,何俊问:“三闾大夫,您怎么变成了这个模样?”屈原说:“你们祭我,投入江中的米饭和菜肴都给蛟龙吃了,我无法吃到,所以饿成这个样子。请你告诉人们,以后饭菜可用芦竹叶包裹,用五色线捆紧,蛟龙就不敢吃了。”后来,人们据此做成了粽子。

  五色丝中五色代表东南西北中五方,合道家五行阴阳之说,所以蛟龙惧怕五色丝。这种五色驱邪做法,完全出于满足信仰上的需要,没有科学根据。现在五色丝线扎粽子的习俗已经消失,为了方便客家人改用棕丝或棉线扎粽子。

  如今,客家人做的粽子花样百出五花八门,让人大饱眼福和口福。品种上有裹肉的荤粽,有不裹任何东西的凉粽,有用八宝饭包的八宝粽,还有用花生米、瓜子仁、芝麻、核仁包的五仁粽等。形状有三角锥形、四角枕头形、斧头形、尖角形等。

挂菖蒲、插艾叶

  相传唐末黄巢起义军进入江西省的一个村庄,肚子饿得咕咕叫,可村里人都跑光了。正愁找不到吃的,忽见村边一间茅屋有炊烟冒出,黄巢马上来到茅屋,只见一个老婆婆在煮粥,黄巢问哪里有吃的。老婆婆说:“村上的人把吃的东西带走了,你饿极了,就把我的粥吃了吧!”黄巢不忍心吃她的粥,老婆婆心想黄巢并非凶神恶煞、见人就杀的魔头,比本村的地主老财要好得多,便告诉他地主老财藏粮的地方。黄巢的队伍得到大批量粮食,临走开往福建时,黄巢对老婆婆说:“明年端午节我的起义军要打到长安去,您只要采些菖蒲、艾叶插在门上,我们的弟兄见了,就知道你家是好人,不会伤害您的。”

  第二年端午节,老婆婆按黄巢的话吩咐全村人都在门上插菖蒲、艾叶,果真黄巢的军队路过村子,没有伤害他们。这事一传十,十传百、每年端午节千家万户的门窗上都挂满了菖蒲、艾叶。其实,传说表达了人们祈求幸福、好人平安无事的美好愿望,更重要的是挂菖蒲、插艾叶有解瘟禳毒的意义,具有医药保健的科学价值。

挂黄葛藤


  端午节挂黄葛藤是客家地区的传统习俗。端午节当天,客家人便在自家门前挂起黄葛藤,这样的民俗在客家地区延续了千年。有意思的是还发现挂黄葛藤这个习俗也跟黄巢带起义军有关系。

  据了解,黄葛藤又名葛根干、野葛干等,是一种既为普遍的多年生藤本植物。但在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物,与别处将葛藤喻为捆绑鬼怪的“铁链”、“神仙索”不同,其在客家民间传说中与唐末农民起义领袖的黄巢有着紧密联系。
 
  唐末黄巢带起义军进入闽粤赣地区,客家人为了躲避战乱,相继赶路,进行第二次南迁。恰逢端午黄巢率军路遇一妇人,看她背一个十多岁孩子却手牵一个三四岁小孩,黄巢则问其缘由。“听说黄巢军队将至,此孩童为大伯之子,其父母在战乱中身亡,现恐被他人抓去,所以背着,年幼者为我儿。”妇人说。

  黄巢被妇人之举感动,于是告知妇人,“大嫂,我乃黄巢,我们不杀穷人和好人。你落户时在门前挂上黄葛藤,即可避祸。”妇人到石壁村便将挂黄葛藤的事告诉客家乡民,于是家家户户门前挂上黄葛藤,保住了整村人性命。此事一传十、十传百,许多难民也挂上黄葛藤幸免于祸。于是,客家人每年农历五月初五均在门前挂上黄葛藤祈求一切平安、顺利,驱灾辟邪。

  客家人还将菖蒲头切片,加上大蒜瓣,用丝线把折断的艾叶杆穿成一串,或装进小布包缝好在香包,佩带在胸前或腰上。还要用雄黄酒在儿童额上写个“王”字,或将雄黄涂抹在小孩的额头、鼻尖和脚上,然后把剩下的雄黄酒洒在屋角和墙角,以避蛇虫。此俗在山乡农村还十分盛行。

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