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厉害!梅州客家美女老板辞掉年薪18万首席设计师,回乡开养猪场 ...

民生 | 2020-7-22 11:22| 查看: 1927| 评论: 0| 原作者: 梅州视窗
摘要: 曾有人问,你愿意放弃城市的车水马龙、霓虹闪烁,回归田园、拥抱大自然么?也许多数人都会回答愿意,想体验一下不同的生活环境,但是能坚持的人又有多少?在艰苦的环境面前退缩的人又有多少? ... ... ...
  曾有人问,你愿意放弃城市的车水马龙、霓虹闪烁,回归田园、拥抱大自然么?也许多数人都会回答愿意,想体验一下不同的生活环境,但是能坚持的人又有多少?在艰苦的环境面前退缩的人又有多少?

告别城市的喧嚣繁华,回乡开养猪场

  廖小萍原为广州一家鞋企首席设计师,年轻的她原本有着大好前程。但是随着职位的晋升,工作愈发忙碌兼经常性的异地出差,使她陪伴孩子的时间越来越少。爱女心切的她决定留出更多时间陪伴孩子。

  2014 年底,她回老家梅州丰顺八乡山镇贵人村过年。家乡优美的环境,餐桌上来自田间的食物,山野田间嬉戏的孩童们无不吸引着她的眼球。廖小萍毅然辞去广州的工作,告别城市的喧嚣繁华,决心回乡创业开养猪场。

  经过实地考察,她回到贵人村着手建设 " 八乡农嫂农场 "。她将农场选在了海拔 1277 米高的鸿图嶂的半山上,计划租赁 100 多亩田地,然而多年打拼的积蓄全部投入仍然不够。她四处奔波、千方百计才筹措到 30 万元,然而建设、运营一个农场,这些钱远远不够。


" 一群群小猪崽,闹哄哄的,一见到它们我就打心眼里喜欢 "

  创业初期,为了节约开支,原本爱美爱干净的廖小萍顾不上那么多,拌水泥、砌墙壁、搭猪舍 …… 她都亲力亲为、挥汗如雨,养猪让她吃了不少苦,但她都咬牙挺过去了,甚至还爱上了这样的生活。在她的农场里,除了猪崽、哺乳期母猪及受伤需疗养的野香猪需要圈养起来以外,大部分的野香猪都是散养。廖小萍说," 一群群小猪崽,闹哄哄的,一见到它们我就打心眼里喜欢。在别人看来,养猪又脏又累,可是我坚信自己会干一行爱一行,而且会干得比别人好。"


想起曾经一群小猪被冻坏,相当心疼可惜

  创业之路并非一帆风顺,2015 年一场大雪,把农场的猪棚全部掀起,大大小小的猪冻得浑身发抖,身上的毛全竖起来,像刺猬一样,当年损失了几万元,至今回忆起来她仍觉得相当心疼与可惜。因此,廖小萍不断的通过咨询专家、网络查询等多种渠道刻苦学习养猪的专业知识,了解生猪市场供求信息,强化养殖技术和本领。她说:" 竹子成长尚且需要 3 年时间,第 4 年才开始长高。马云用 10 年时间才让世人认可,想要做成事必须坚持。"

  2015 年底,养殖场宰杀了第一头野香猪,然而廖小萍并没有尝到期望中的 " 香味 ",猪皮上的毛使猪肉的口感大打折扣,也影响美观。这让廖小萍感受到深深的挫败感。至此之后,她多次请教这方面的专家,并且亲自试验设计了一款宰杀专用的刮毛刀,指导工人严格把控好水温、时间和刮毛的角度,确保每一片到餐桌上的猪皮都是干净的。她说:" 我以前是女鞋设计师,养猪也要以‘设计师’眼光来经营,所以我要坚守猪肉品控的高标准。"

  今年已经是廖小萍创业的第六个年头,她的野香猪养殖基地已扩大到了 1000 亩,生猪存栏量有上千头。用同样的养殖方新增了100多亩的黑土猪和100亩土鸡养殖基地,廖小萍说," 创业于她而言,除了要有过人的胆识、勇气和魄力,还要这样一步步把步子走踏实,才能走得更远。"

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