资讯LOGO
搜索

围屋“新青年”

要闻 | 2020-8-30 11:31| 查看: 3166| 评论: 0| 原作者: 江西新闻
摘要: 人勤百业兴。近年来,龙南3000多名客家青年纷纷走出“围门”,积极参与特色种养、生态农业、乡村振兴,成功“突围”,引领新一轮创业热潮,在创新创业的舞台上演绎别样精彩。 ... ...


  龙南拥有376座客家围屋,被誉为“世界围屋之都”。

  人勤百业兴。对于年轻一代龙南人来说,伴随着客家老围屋发出的“吱呀”声出门,开始一天的劳作已是父辈的记忆。近年来,龙南3000多名客家青年纷纷走出“围门”,积极参与特色种养、生态农业、乡村振兴,成功“突围”,引领新一轮创业热潮,在创新创业的舞台上演绎别样精彩。

  新青年,新气象。吃苦耐劳,创新创业,开拓进取,守望乡愁……日前,记者慕名走进龙南围屋群,寻觅古风浓郁的客家记忆,采撷围屋“新青年”背后的创业故事。

百年围屋“筑梦人”

  围屋,伴随着龙南全域旅游的发展焕发出新的生机,不少人也发现了围屋背后的新经济。

▲黄琳(左)为游客送上甜美的客家小吃

  品尝地道的客家小吃,欣赏独特的客家建筑……8月27日,沿着弯弯曲曲的小径,穿过一段斑驳的古墙,记者在龙南市区寿星围见到“泥围时光”创办人黄琳,并跟随她的脚步走进百年围屋,感受浓浓的客家风情。
寿星围占地16.5亩,从空中俯瞰围屋,其形状酷似成人脚掌印,堪称奇观。

  “记得小时候外公经常带着我在围屋玩耍,当我第一眼看到寿星围就很有感觉,很想为保护围屋出把力。”想起儿时印象中的寿星围,一直从事客家小吃生意的黄琳决定重新调整创业方向。

  2019年6月,黄琳卖掉位于市区的客家小吃店,投入全部家当租下寿星围,并将这里取名“泥围时光”。经过一年多的打造,年久失修的老围屋重新焕发生机,成为城里人休闲游览的新去处。

  石磨,古窗台,黄色土墙……修旧如旧的“泥围时光”保留了围屋的古朴风格。“为尽量保持原样,沟里的苔藓之类都尽量保留着,我想这样更能留住乡愁。”黄琳欣喜地说。

  “好香,糍粑真好吃……”我们的谈话被一群游客的兴奋喊声打断。循着香气,记者看到刚刚端出的一大盘糍粑被游客一扫而空。烫皮、珍珠粉、客家捶鱼……黄琳引入更多原汁原味的客家美食,打造“舌尖上的‘泥围时光’”。

  “就是想让早已走出围屋的现代人坐在屋里品尝小吃,勾起回忆,记住乡愁……”看着游客兴奋的表情,黄琳感到很满足。

  今年34岁的黄琳性格开朗,经常参加青年志愿者等公益活动,是外人眼中的“乐天派”,其实她的创业之路并不平坦。2014年,性格倔强的她骑着一辆三轮车吆喝着卖起了酸萝卜,开启创业之路。此后,又在新世界街区开了一家客家小吃店,每天起早贪黑,艰苦创业。“多年的努力让我有了一定积蓄,没想到为建好‘泥围时光’,一年时间就花光了所有积蓄,甚至卖掉小车,重新骑起三轮车。”黄琳感慨地说,“其实我并不后悔,能为保护围屋出把力,感觉很值!”  

  临近采访结束时,黄琳自豪地介绍起“ 泥围时光 ”未来规划建设方案。她说,毕竟个人力量有限,因为目前已修缮的老屋仅仅是寿星围一小部分,热切希望有更多的人加入其中,携手修缮、保护围屋,传承好优秀传统文化。

产业发展“领头雁”

  八月的玫瑰花,依然娇艳动人。

  在龙南渡江镇新大村玫花渡基地,记者好不容易“逮”住正在向附近群众传技的李育智。

  位于龙南里仁镇栗园村的栗园围占地68亩,是该市最大的村落围屋,也是李育智小时候的乐园,更是他回家创业的首选。

  “虽然迈出‘围门’在外创业多年,浓浓围屋情依然挥之不去。”2009年,李育智在外漂泊了8年后重新回到家乡创业,种植了油茶、向日葵,因为缺少经验与技术,打工攒下的钱打了水漂。

  在经历了一次次失败后,2013年,他在栗园围周边流转土地,开展试种食用玫瑰。

  然而,创业好事多磨。2014年的梅雨季节,种植的玫瑰花因空气湿度太高基本枯萎。经过不断尝试,好不容易找到适合种植的玫瑰品种之时,又传来栗园围周边涉及高铁项目建设的消息,李育智的玫瑰基地面临搬迁。

▲在龙南玫花渡基地,李育智(中)在为群众免费传技

  “化危为机,正好趁此机会扩大基地规模。”李育智用自己的实干将创业梦延续,在里仁镇正桂村等乡村迅速租下200多亩土地,扩大玫瑰种植规模,并把村民废弃的老房子租下打造成民宿,向乡村旅游等产业进军,打造“玫花渡”品牌。近年来,李育智创业之路越走越宽,并获得龙南“十大杰出青年”、科技致富带头人等荣誉称号,他创办的企业跻身农业产业化省级龙头企业。   携手成立农业产业化联合体和合作社,辐射带动更多村民发展绿色产业致富奔小康。如今在龙南,像李育智这样通过创业带动周边群众脱贫致富的人越来越多。

非遗文化守望者

  龙南杨村米酒工艺独特,远近闻名,如今其酿造技艺跻身省级非物质文化遗产,从杨太围里走出来的廖旺娣正是杨村米酒酿造技艺的代表性传承人。

  “在杨太围厅堂前,母亲忙着煨酒,当包裹酒坛周围的谷屑燃尽,浓郁酒香扑鼻而来。”日前,聊起围屋里酿酒的往事,今年33岁的赖敏蒋至今历历在目。他从小耳濡目染,再加上母亲手把手教,他很早就学会了制作米酒的十六道工序,成为杨村米酒酿造技艺的一名新传人。

  2014年,赖敏蒋从部队转业回来后,立志将杨村米酒香飘出围屋,走向更高舞台。经过几年打拼,赖敏蒋在客家米酒行业已小有名气。

  “多措并举,传承好非遗文化。”赖敏蒋说到做到,接过非遗传承之棒,在宣传、推介“非遗”上不遗余力。

▲赖敏蒋(左)与母亲廖旺娣交流杨村米酒酿造技艺

  自2017年起,龙南连续多年举办旅游文化节。细心的人会发现,在大小活动现场,总能看到身穿客家服饰的赖敏蒋携手母亲廖旺娣,在展示杨村米酒酿造技艺。

  不安于满足学会母亲酿酒这份手艺,2016年,赖敏蒋创办了自己的米酒企业,并依托电商平台,让杨村米酒真正香飘万里。“目前已与种植食用玫瑰的李育智合作,正在研制米酒新产品。”赖敏蒋在传承的基础上不断创新,获得1项国家专利。

  开展杨村米酒酿造技艺宣传展演,振兴客家传统技艺,成为农村青年致富带头人;热心公益事业,积极参加抗洪抢险、捐资助学等活动……赖敏蒋行走在乡村田野,传承非遗,助力振兴,步步精彩。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
相关阅读
  客家网版权与免责声明
  1、凡本网注明“来源:客家网”的内容,版权均属客家网所有,有关媒体转载使用请注明来源“客家网”。违者本网将追究其法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非客家网)”的内容,均转载自其他媒体,转载的目的在于传递更多信息,意在传播客家文化,为公众提供免费服务,并不代表本网观点,不授权任何机构、媒体或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  3、如因作品内容、版权或其它问题需要同本网联系,请在30日内进行。
  ※联系方式:客家网 电邮:bj@hakka.com
最新评论

最新评论

最新资讯
精彩图文
网友推荐
客家新青年、创见新未来|2020中山客家青年 客家新青年、创见新未来|2020中山客家青年创新创业交流会圆满举办 ...

精彩!推荐您看~

黄龙云再次被以重任,督察中国铝业! 黄龙云再次被以重任,督察中国铝业!

 黄龙云,男,汉族,1951年11月生,广东梅县人,1970年5月加入中国共产党,1968年2月

纪念抗战胜利75周年:习近平向抗战烈士敬献 纪念抗战胜利75周年:习近平向抗战烈士敬献花篮

9月3日是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利75周年纪念日。

热门排行榜