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快过年了,客家农村“旱鱼塘”,你还记得吗?

民生 | 2021-1-12 23:16| 查看: 847| 评论: 0| 原作者: 全球客家人
摘要: 每每在快要过年前,客家人都有旱塘捉鱼的习俗。一家旱塘,众邻帮忙,捕鱼捉虾,你争我抢.......一派丰收喜庆景象,真是令人怀念啊!!
  每每在快要过年前,客家人都有旱塘捉鱼的习俗。一家旱塘,众邻帮忙,捕鱼捉虾,你争我抢.......一派丰收喜庆景象,真是令人怀念啊!!




  每逢旱鱼塘,通常都会轰动全村人,因为年底了,大家都需要买十几斤鱼回去吃。每年春节,鱼都是我们餐桌上不可少的一道菜,寓意着年年有余(鱼)!







当然,在我们客家地区
鱼的种类和吃法
实在太多了

客家鱼生

红烧鱼

清蒸鱼

鱼头汤

香煎小鱼


  如今农村常住人口越来越少,旱塘的盛况也一去不复返了,记忆中的场景挥之不去,旱鱼塘承载着曾经的欢乐,你是不是还想再来一次?

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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