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客家地区这种野果,别看长得“歪瓜裂枣”,花钱都难买到

饮食 | 2021-3-31 18:40| 查看: 154| 评论: 0
摘要: 在客家地区,每到清明前后,山上都会有一种美味,长得“歪瓜劣枣”,味道却很棒,是很多人小时候的挚爱,你猜出是什么了吗?
  在客家地区,每到清明前后,山上都会有一种美味,长得“歪瓜劣枣”,味道却很棒,是很多人小时候的挚爱,你猜出是什么了吗?


没错,这里说的是茶耳、茶泡
又到采摘时候啦
每年这个时候
山上的茶子树都会结出很多茶片、茶泡
放学的时候,约上几个朋友
进茶山爬茶树,摘茶耳
这是好多农村娃美好的回忆~

茶 萢


  茶萢也是是茶子树的果实即茶子的变态体。其色灰白或绿白,有的微带红色。形状、大小近似桃子,肥胖饱满、表皮光滑发亮,中空,果内侧为纤维状,可以生吃。




茶 耳


  茶耳也有地方就叫茶片,它不是茶子树果实的病变,而是茶子树叶子的病变。叶子变异时膨大、卷曲,形成白里泛绿、或者绿里泛红、或者全红色的、特别肥大饱满的叶片,这就是茶片了。




还有这么美丽的茶耳,简直就是花嘛



  茶耳、茶萢采摘正当时,是不是流口水啦,清明时节既当季节、雨水又频繁,茶耳茶泡长得最好,这个时候吃是最爽口最过瘾的。



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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