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馋哭了!形似鸡爪!客家地区这种“神奇”野果成熟了...

饮食 | 2021-10-18 18:38| 查看: 329| 评论: 0| 原作者: 梅州电视民生820
摘要: 据了解,拐枣的学名叫枳椇(Zhǐ Jǔ ),也叫毕酒子、万寿果、桔扭子等。拐枣含有丰富的糖,可以直接生吃,酿酒、熬汤等,在农村,很多人用来泡酒 ...
正值深秋,也是野果成熟的季节
在山上的众多野果中
有一种野果,长相奇怪
形似鸡爪挂满树,味道却很甜
客家人喜欢采摘回家
用来泡酒喝
您猜出是什么野果了吗?

[video]https://v.qq.com/x/page/f3302xp3p7t.html[/video]

  在大埔县湖寮镇下沥村,在村民戴建秀的指引下,小编在一处山坡和村民的房屋旁看到了高大的拐枣树,在绿叶的衬托下,它的果实非常明显,摘下一串,可见这拐枣如筷子般粗细,长得弯弯曲曲的像“树枝”,也像鸡爪。戴建秀告诉小编,在大埔,大家都叫它“吉扭子”。


看到这是不是儿时的美好回忆
又涌上心头呢?
每年的9月、10月是拐枣成熟的季节
这时候的拐枣
风一吹就会自己掉落下来
小编把刚摘的拐枣扔进嘴里
轻嚼之后甜中带涩


  村民戴建秀说,现在还不是吃它的最佳季节,经过低温霜冻后,果梗变红褐色后,涩味就会消失,味道则变得香甜。


  据了解,拐枣的学名叫枳椇(Zhǐ Jǔ ),也叫毕酒子、万寿果、桔扭子等。拐枣含有丰富的糖,可以直接生吃,酿酒、熬汤等,在农村,很多人用来泡酒。


是不是看得有些流口水了呢?

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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