春夏时节，在农村的草丛，荒地，灌木丛里，看到这样的一种植物，你可能会不认识，但是农村长大的人几乎都认识，嫩叶可以食用，等到秋天还会结一簇簇的红色果子，有点涩一点甜，是我们儿时常吃的一种野果，其茎部还是一味上好的药材！ 这种植物我们客家人叫它马甲藤，非常特别的一个名字菝葜，又名金刚藤，马甲子、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果，冷饭头等等。 菝葜刚刚长出的嫩芽可以食用，以前有人会采摘来当野菜，口感嫩滑，味道鲜甜，还具有清热解毒的作用，非常适合夏天食用。  菝葜为多年生藤本落叶攀附植物，叶薄革质或坚纸质，圆形、卵形或其他形状，下面通常淡绿色，较少苍白色，伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上。  菝葜的根部跟姜块一样，成片成片的，吸收土壤养分非常厉害，一般大株的可以挖出一挑，七，八十年代的人还会用菝葜来浸酒。
菝葜一般生于林下、灌丛中、路旁、河谷或山坡上。每年10月以后，涩中带甜的马甲子果实红了，果实像小苹果，有点涩，但涩中带甜。 菝葜的作用 菝葜味甘、微苦、涩，平。归肝、肾经。具有祛风，止痛，利尿，抗癌，祛风湿，解毒消肿的功效。 同时可用于风湿性关节痛，跌打损伤，胃肠炎，痢疾，糖尿病，癌症，蜂窝组织炎，急性淋巴结炎，消化道癌症，胃癌，食道癌，直肠癌等症，是非常难得的一味中药。  现代药理研究表明：菝葜能够有效抑制肿瘤细胞的增殖，并通过对肿瘤细胞直接杀伤和促进肿瘤细胞凋亡来发挥作用，有抗血管生成作用，同时可明显提高机体免疫力。 菝葜的抗癌成分可用于治疗多种癌症，尤以治疗直肠癌、胃癌、食管癌等消化道肿瘤为主。  除了治癌症，菝葜还可以用来酿酒：把菝葜剁碎，放曲和糯米适度比例，酿成酒以后，可以用来治腰脊挛痛、全身酸痛、腹内坚结（肿瘤）等问题。 有些地方，解放初期饥荒年代，只用菝葜也能浸酒，味道听说还很不错。 |
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