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客家地区这种不起眼的植物,竟是各种癌症的克星!

饮食 | 2022-3-17 21:43| 查看: 1502| 评论: 0| 原作者: 网络
摘要: 春夏时节,在农村的草丛,荒地,灌木丛里,看到这样的一种植物,你可能会不认识,但是农村长大的人几乎都认识,嫩叶可以食用,等到秋天还会结一簇簇的红色果子,有点涩一点甜,是我们儿时常吃的一种野果,其茎部还是 ...
  春夏时节,在农村的草丛,荒地,灌木丛里,看到这样的一种植物,你可能会不认识,但是农村长大的人几乎都认识,嫩叶可以食用,等到秋天还会结一簇簇的红色果子,有点涩一点甜,是我们儿时常吃的一种野果,其茎部还是一味上好的药材!


  这种植物我们客家人叫它马甲藤,非常特别的一个名字菝葜,又名金刚藤,马甲子、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果,冷饭头等等。

  菝葜刚刚长出的嫩芽可以食用,以前有人会采摘来当野菜,口感嫩滑,味道鲜甜,还具有清热解毒的作用,非常适合夏天食用。


  菝葜为多年生藤本落叶攀附植物,叶薄革质或坚纸质,圆形、卵形或其他形状,下面通常淡绿色,较少苍白色,伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上。

  菝葜的根部跟姜块一样,成片成片的,吸收土壤养分非常厉害,一般大株的可以挖出一挑,七,八十年代的人还会用菝葜来浸酒。


  菝葜一般生于林下、灌丛中、路旁、河谷或山坡上。每年10月以后,涩中带甜的马甲子果实红了,果实像小苹果,有点涩,但涩中带甜。

菝葜的作用

  菝葜味甘、微苦、涩,平。归肝、肾经。具有祛风,止痛,利尿,抗癌,祛风湿,解毒消肿的功效。

  同时可用于风湿性关节痛,跌打损伤,胃肠炎,痢疾,糖尿病,癌症,蜂窝组织炎,急性淋巴结炎,消化道癌症,胃癌,食道癌,直肠癌等症,是非常难得的一味中药。


  现代药理研究表明:菝葜能够有效抑制肿瘤细胞的增殖,并通过对肿瘤细胞直接杀伤和促进肿瘤细胞凋亡来发挥作用,有抗血管生成作用,同时可明显提高机体免疫力。

  菝葜的抗癌成分可用于治疗多种癌症,尤以治疗直肠癌、胃癌、食管癌等消化道肿瘤为主。


  除了治癌症,菝葜还可以用来酿酒:把菝葜剁碎,放曲和糯米适度比例,酿成酒以后,可以用来治腰脊挛痛、全身酸痛、腹内坚结(肿瘤)等问题。

  有些地方,解放初期饥荒年代,只用菝葜也能浸酒,味道听说还很不错。

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