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梅州这个地方,“太阳生日” 的纪念寓意

源流 | 2022-4-27 19:17| 查看: 312| 评论: 0| 原作者: 掌上梅州 作者:廖志添
摘要: 在梅县地区(主要是今梅县区、梅江区)则把农历三月十九作为太阳生日。在农历三月十九那天,梅县地区每家每户将事前备好的猪肉、鱼、鸡、果品、长寿面和娘酒,放在太阳出来的方向敬奉太阳,长寿面在祭祀之后则与韭菜 ...
  太阳,是地球上一切生命存在的基础。没有了太阳的照耀,地球将是一片漆黑冷寂。对于农耕民族来说,太阳的活动明显地影响着农作物的收成,进而关系到人和社会的生存和发展。作物的生长需要足够的光照,而光照又不能过分,如果烈日炎炎,赤地千里,又会造成农业歉收,进而造成社会的动荡。正是出于对太阳的敬畏与感恩,演化出了对于太阳的崇拜。

  太阳也有生日吗?古人认为是有的,不过各地有所不同,有些地方是在农历二月初一,日照地区则是农历六月十九,还有些地区把农历十一月十九,作为太阳生日。而在梅县地区(主要是今梅县区、梅江区)则把农历三月十九作为太阳生日。在农历三月十九那天,梅县地区每家每户将事前备好的猪肉、鱼、鸡、果品、长寿面和娘酒,放在太阳出来的方向敬奉太阳,长寿面在祭祀之后则与韭菜、瘦肉并炒,寓意为其祝寿,并要烧用纸扎成的太阳鞋帽、太阳衣(其实为一套纸质皇帝朝服)。


人们围着祭祀桌敬奉太阳

  梅州人在文献中最早提到太阳生日的是民国时期文人梁伯聪,他在《梅县风土二百咏》中写道:

十九日辰三月中,太阳诞祝万家同。
遥遥三百年前事,犹记明亡念不穷。

  原注:旧历三月十九日,明崇祯帝殉国之日,民间欲纪念而不敢显著,易其名曰“太阳生日”。梅民至今遵行,能知其义者鲜矣。

  由此可知梅县地区的太阳生日是为了纪念明朝殉国的崇祯皇帝。崇祯皇帝于农历三月十九在北京煤山自尽,清朝入主后,人们不敢公开祭祀明朝皇帝,便借“太阳生日”之名义去祭祀他。因为真实的原因不敢声张,因此到了后来虽然大家都在拜祭,而“能知其义者鲜矣”。

图为《台湾风物志》

图为《梅县风土二百咏》

  查找资料可发现,以农历三月十九作为太阳生日的地区还有浙江、台湾等地,其缘由莫不与纪念明朝有关。据《浙江风俗简志·宁波篇》记载:

  三月十九,宁波俗说太阳生日,旧时各寺庙设醮诵经。相传为明庄烈帝(即崇祯皇帝朱由检)殉社稷之日,为隐晦,称太阳生日。

  据《台湾风物志》载:“三月十九‘太阳公祭’是台湾独有的节日。据考,此日即明思宗(崇祯帝)殉难日,台民在郑氏政权时代于此日面北遥祭,清兵入关后则托辞‘太阳公’。‘太阳’暗喻‘大明’。祭品必备九猪十六羊(以面粉制成),实即中原祭帝王的太牢之礼。面猪、面羊皆染红色,暗示‘朱’姓。祭礼在庙、在家中举行均可。”

  为什么在这些地区会以“太阳生日”之名义去祭祀殉国的明朝崇祯皇帝呢?从历史记载中我们可以发现,浙江等地是南明鲁王政权的活动范围,鲁王朱以海即称监国于绍兴;而台湾则是郑成功领导的明郑政权活动地区,这些地方毫无疑问都曾是明遗民抗清的大本营,战争与破坏给这里的人民带来切肤之痛。

  梅县地区同样如此。顺治二年,唐王朱聿键在福州建立政权,年号隆武。当时备受崇祯皇帝恩典的梅县松口人翰林院编修李士淳(二何)回到了家乡,据李柏存在《李二何公年谱》中记载,清顺治三年,隆武帝封李士淳为右春坊、右中允,加都察院右佥都御史,勅其督理广东兵饷事务。当时梅县地区人民在李士淳的影响下,普遍怀念朱明王朝,排斥满清外族政权,梅县地区成为反清复明的重要基地,李士淳因此得以为隆武政权顺利筹饷二万有余。

李二何先生遗像

  虽然在顺治三年,清军已攻占了潮州各县,但当时梅县地区并没有一直被清政府控制,而是处于两个政权的拉锯之中,如到了顺治七年,程乡知县郑明瑜还在使用南明永历四年年号。据《梅县志》记载,到康熙十五年(1676)六月六日,程乡民众始蓄发留辫,归附清朝。在这个过程中,梅县地区人民因为抗清被屠杀不少,据康熙《程乡县志》记载,明崇祯十五年(1642)程乡县有19233人,而清康熙十一年(1672)仅剩15787人,人口约减18%。其惨烈可知一斑。

  因此,从另外一个角度来说,“太阳生日”除了表面上是对崇祯皇帝之死与明朝灭亡的追思,或许还凝聚着明朝遗民对自己亲历的清兵南下所致一切伤害的记忆。当然,这种记忆会随着时间推移而慢慢淡化,现在“太阳生日”已成为一种对太阳的感恩和祈祷,以及拥有特殊时节美食(韭菜瘦肉炒面)的普通节日而存在。

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