资讯LOGO
搜索

走向世界!赣南客家菜香飘第五届中国国际进博会

要闻 | 2022-11-5 16:16| 查看: 1041| 评论: 0| 原作者: 客家新闻网
摘要: 将赣南客家菜打造成为全国知名的地方菜系
  瑞金牛肉汤、客家糍粑、客家酸菜坛子、客家擂茶、会昌豆干……11月5日,在第五届进博会上,独具风味的赣南客家菜惊艳亮相赣州馆,香飘申城。


  赣州馆以城市会客厅的形式亮相进博会,全景呈现赣州城市形象,立体展示赣州发展。

  赣州城市会客厅占地342平方米,以赣州市著名农产品——赣南脐橙为核心设计元素,通过将赣南脐橙的形、色、味进行提取、凝练、创意,以一幅环环递进的赣州脐橙之乡城市会客厅画卷,展示赣州市的风土人情、乡村振兴、产业发展。


  在功能布局上,赣州城市会客厅分为一个赣州市总展示区以及19个县(市、区)、赣州经开区、赣州蓉江新区展示区,综合运用视频、图文等形式,分市情概况、振兴发展、文旅风光、名优产品(赣南脐橙)、产业优势、经贸合作和营商环境等7个板块。


  “打糍粑呀,庆丰收呀,年年打呀……”在赣州馆,工作人员身穿客家传统服饰,一边唱歌一边围着石臼打糍粑,热闹场景吸引众多宾客驻足观看。

  既可亲自品尝,又可参与制作。在赣州城市会客厅客家菜展区,各具特色的赣南客家菜摆得满满当当,看着让人食欲大开。只是一饱眼福还不够,当然还要现场参与制作、现场品尝解馋,“很好吃,又很好玩!客家糍粑味道真不错!”客人品尝到自己参与制作的客家糍粑后,竖起了大拇指。


  赣南客家菜亮相进博会,是赣州市擦亮赣南客家菜品牌,提升赣南客家菜影响力的重要举措。据了解,去年9月,赣州市印发了《赣州市打造赣南客家菜品牌三年行动计划(2021—2023年)》,明确五个方面17项重点扶持政策,通过壮大一批龙头企业、鼓励一批企业连锁经营、评选一批名店名宴名菜名小吃、举办一系列特色美食节会、开展一系列美食文化交流活动、培养一批赣南客家菜厨师人才等“六个一工程”,着力把赣南客家菜打造成为全国知名的地方菜系。
1

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

刚表态过的朋友 (1 人)

责任编辑:LiJH | 返回首页   复制网址
相关阅读
  客家网版权与免责声明
  1、凡本网注明“来源:客家网”的内容,版权均属客家网所有,有关媒体转载使用请注明来源“客家网”。违者本网将追究其法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非客家网)”的内容,均转载自其他媒体,转载的目的在于传递更多信息,意在传播客家文化,为公众提供免费服务,并不代表本网观点,不授权任何机构、媒体或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  3、如因作品内容、版权或其它问题需要同本网联系,请在30日内进行。
  ※联系方式:客家网 电邮:bj@hakka.com
最新评论

最新评论

最新资讯
精彩图文
网友推荐
热门排行榜