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客家滋补秘诀:春日必尝的茶树菇鸡汤

饮食 | 2024-3-28 09:25| 查看: 341| 评论: 0| 原作者: 客家人啊天
摘要: 今天要和大家分享一道家常滋补美味汤品——茶树菇鸡汤。这道汤以鸡肉和茶树菇为主要食材,搭配肉类等配料,口感鲜美。
  今天要和大家分享一道家常滋补美味汤品——茶树菇鸡汤。这道汤以鸡肉和茶树菇为主要食材,搭配肉类等配料,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合春季养生的汤品。


  首先准备好所需要的食材:鸡肉:500 克 、茶树菇:50 克 、姜片:3 片 、盐:适量


制 作 步 骤

  1. 鸡肉处理:将鸡肉洗净,切成小块,然后放入开水中焯水,去除血水和杂质。

  2. 茶树菇处理:将茶树菇用清水浸泡 30 分钟左右,然后洗净,去除根部,切成小段。

  3. 开始炖汤:将处理好的鸡肉、茶树菇、姜片一起放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时。

  4. 调味:汤炖好后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。


小 贴 士

  1. 选择新鲜的鸡肉,这样可以保证汤的味道更加鲜美。

  2. 可以根据个人口味加入其他食材,如香菇、冬笋等,增加汤的丰富度。

  3. 炖煮过程中要注意火候,小火慢炖可以使汤更加浓郁。

  4. 如果喜欢喝清淡一点的汤,可以减少盐的用量。


  这道茶树菇鸡汤不仅美味可口,而且营养丰富,适合全家享用。在春季,喝上一碗暖暖的茶树菇鸡汤,可以滋润身体。大家不妨试试看哦!

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