任何事的新旧之间，搭起岁月的桥樑，有新有旧，带动着前进的脚步，这样的改变，大至地区环境变迁，小至餐桌上的菜餚，来到台北县的板桥市，就能嗅到浓浓的改变气味，充满着往前的活力。　　板桥市文化路 ...... 详细>>

　　　　　　2009年11月天气气温明显下降，火锅、羊肉炉和姜母鸭是许多人享受美食的首选。如果不想吃口味太重的民众，这时候不妨来一碗热呼呼的汤圆，似乎是再享受不过的事了。　　市面上汤圆各式各样，包括有包内馅 ...... 详细>>

　　　　永定菜干炒肉　　2009年11月14日上午9点，“首届永定客家美食节”在福建省龙岩市永定县县城沿河南路正式拉开帷幕，200个火红的蒙古包展位前人海如潮。　　　　据了解，“首届永定客家美食节”将举办三天，参 ...... 详细>>

　　　　　　姜丝大肠是一道品尝客家菜时所不能少的料理，但是这一道菜可以算是厨师手艺的考验，炒得好，大肠很容易咬断而入喉，一但不对可能会像在咬口香糖一样，难以下嚥。因此一道菜名相同的料理，上桌时所呈现的 ...... 详细>>

　　　　中州技术学院彭作奎校长(右)亲自烹调客家小炒，代表台湾参选亚姐的中州研究生董汶宜(左)第一个嚐到彭校长的拿手菜。　　 为打破性别刻板印象，提倡两性平等教育，中州技术学院学生谘商中心特别在2009年11月1 ...... 详细>>

　　 2009年11月6日上午，福建省龙岩市永定县正式成立客家美食行业商会。成立该商会，旨在整合永定的美食资源，提升永定客家美食品味，发展永定客家美食产业，为永定建设海西生态型工贸旅游强县做出贡献。　　 近年 ...... 详细>>

　　　　 台湾苗栗市公所举办第二届客家粄仔节，让乡亲及其他族群对客家文化有更深层了解，并透过研习客家粄仔的製作方法及与节庆的关係，将客家粄仔产业与客家文化结合，从二OO九年十一月三日起将举办一连串系列活 ...... 详细>>

　　　　 秋高气爽，正是适合出游的时节！宜兰传统艺术中心主题活动【戏味食足】2009年11月7日起一连二天，邀请来自新竹竹北的【乐文化工作室】演出客家改编戏剧《客家美食相褒对》精緻小戏，以客家的传统曲调、逗趣 ...... 详细>>

　　　　　　 苗栗市公所为了推广客家米食文化，2009年继续举办「苗栗市第二届客家粄仔节」，并订于今11月7日在苗栗市五文昌庙前广场展开一系列的活动。主办单位欢迎全省各地乡亲前来苗栗市品尝客家米食，共享客家产 ...... 详细>>

　　　　　　2009年11月7日于大稻埕码头举办一年一度的烟火节，这次以「2010国际花卉博览会」为主题，在河畔绽放美丽的力量。来到台北早期交通物流集散地大稻埕，有不少古早味与传统小吃保留于此，像是泡饼配上花生 ...... 详细>>

　　　　 台湾传统艺术中心推出【戏味食足】主题活动，将族群文化与美食结合，介绍不同族群文化与美食之间的故事并完整呈现客家、闽南、原住民等戏曲表演节目。2009年11月第一个週末率先登场的是「桃花过渡颂客美」 ...... 详细>>

　　　　苗栗大湖乡的客家菜包相当有名，一家超过60年的客家米食老店颠覆传统，把只有单一口味的菜包外皮融入草莓、山药和地瓜，呈现出五色系的菜包，推出之后，一天热卖超过1000个。　　刚刚出炉的菜包大家都抢着买 ...... 详细>>

　　　　 新竹县北埔乡在乡民的努力加上社区的营造，以及很多旅游观光资源的有利条件下，带来了观光人潮，很多的产品及店家逐渐加入服务的行列，特别是一些经验丰富的人士，便将古早味加上创新，加入一些养生的食材 ...... 详细>>

　　　　　　屏东六堆面帕粄新书发表会　　　　　　 屏东县政府2009年10月1日上午在麟洛乡郑成功庙前广场，举行「屏东六堆面帕粄」新书发表会记者会，县府客家事务处长古秀妃表示，「六堆客家面帕粄」书中附有「面帕 ...... 详细>>

　　　　屏东县政府客家事务处处长古秀妃（左3）准备1万5千份客家面帕粄慰劳88水灾志工　　 客家人为何称粄条叫「面帕粄」? 2009年9月28日在屏东县政府「感恩祈福、重建新家园」记者会现场製作面帕粄的锺展雄说，因 ...... 详细>>