主持人孙迅体验百侯薄饼的制作,发现要像师傅那样把面皮摊得薄如蝉翼并不容易。 日前,央视科教频道《味道》栏目组一行10人走进了中国小吃名县、广东客家美食名县、广东十大传统美食之乡——大埔,通过与大厨互动体验,寻味大埔地道美食。 每一个镜头的背后都凝聚了拍摄者的智慧和汗水。 大埔美食又以大埔小吃最为出名,它跟大埔的历史文化一样悠久灿烂,千百年来,一直深受人们的喜爱。目前大埔小吃约有近200多种,知名小吃近百种,以制作工艺精细、风味独特等特点著称。拍摄导演汪震告诉笔者,他们的拍摄时间大约10天,通过主持人的体验来展现百侯薄饼、算盘子、老鼠粄、药根汤、忆子粄美食从原材料的获取,到制作的步骤。节目计划于端午节期间在央视播出。随着拍摄的深入,主持人孙迅感叹大埔人“会吃”,选取的食材讲究、养生、健康,她走过那么多地方,大埔小吃给她留下了深刻的印象。 在风景如画的大埔西湖公园拍摄酒香猪手的制作流程 |
2017年3月15日,博士眼镜连锁股份有限公司(股票简称“博士眼镜”,股票代码“300622”)正式在创业板挂牌上市,公司首次公开发行不超过2145万股人民币普通股,发行价为9.83元 /股 ... ...... >>
怡丰园公司负责人戴春梅告诉记者,骨质瓷是公认的世界名瓷,有白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬等显著特点。我们将传统青花手绘与高端骨质瓷相结合,创新烧制青花骨质瓷,画面主要以山水画、花鸟画为主。骨质瓷的瓷器 ...... >>
客家网版权与免责声明 |
1、凡本网注明“来源:客家网”的内容,版权均属客家网所有,有关媒体转载使用请注明来源“客家网”。违者本网将追究其法律责任。 2、凡本网注明“来源:XXX(非客家网)”的内容,均转载自其他媒体,转载的目的在于传递更多信息,意在传播客家文化,为公众提供免费服务,并不代表本网观点,不授权任何机构、媒体或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。 3、如因作品内容、版权或其它问题需要同本网联系,请在30日内进行。 ※联系方式:客家网 电邮:bj@hakka.com |
过继,雅称“过房”或“过嗣”,俗称“牵”。
略谈客家人“耕读传家”的文化传统亦耕亦读,耕读传家,这是客家人的基本生产生活方式。
期待值拉满!30多位院士专家下周一齐聚梅州践行“两翼论”,助力“百千万”。