| 带上家人或朋友一起燃窑煨番薯，绝对是一件有趣的乐事。 第一步：砌窑 砌窑可是个手艺活，能一气砌成，不用翻工的应该是高手了，哈哈很多经验不足的吃货，经常气得要S，搞好久都砌不成一个窑。万丈高楼平地起，砌窑，底座的功夫很讲究，底不稳，砌到一半，就变成窑塌塌了。选泥块要大小块搭配好，砌工要好，缝隙要小，收口自然，才能做出很漂亮的窑。
第二步：烧窑 各种杂木干柴往窑里丢，火越旺越好。窑烧得越红透，窑出来的红薯和鸡就越香。窑顶烧得差不到了，红透的泥块，开始散发出泥土特有的味道，很自然很好闻。再继续烧上半个钟，就可以往里放红薯了。
第三步：放番薯 地里新挖出的红薯，黑灰兼砂质土种出来的红薯，特别甜。要拿那种搁上一了段时间，让秋风吹去一部份的水份的红薯，外表看起来有点发蔫了，这时候的红薯糖份就很纯了，拿来烤也好，窑也好，才是最甜的。但大家都迫不及待了，等待实在太熬人了。 做红薯窑，选薯的时候千万不能太贪心，专挑大个。大个不易熟，这种半熟夹生的红薯吃下去，后果很严重的噢，大家懂得，哈哈。。。太小了，也容易窑焦，最好选象这种不大不小的薯。
第四步：砸窑 最开心的时刻到了，砸窑咯。大人、孩子齐上。大棒、小棍狂挥。先把烧红透的泥块敲碎，盖住红薯，外头再加一两层新泥密封，不让热气冒出来。开心归开心，但可不要用力过头，往死里砸噢。不然，开窑的时候，就杯具了。然后，该干啥干啥去，打牌的打牌，摘菜的摘菜，拍照的拍照。玩够玩累了，红薯也该熟了。
第五步：吃红薯 可以打扫战场了。慢慢地，一点一点地刨，象考古工作队一样，生怕把战利品给捅破了。泥层刨去，焦香软透的窑红薯出现了，有点惊艳吧。怎样么，这个水平不赖吧。焦香扑鼻，食指大动，开动吧。紫心的薯和花心薯最甜，窑红薯那种带着泥香的味道，让人欲罢不能，孩子们最爱吃。这种黄心薯跟紫心和花心红薯不一样，甜味稍淡一点，有股清甜的味，MM们比较爱。
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