台湾的客家文化,源自大陆福建、广东,近年来新客家精神崛起,包括客家庄社区再造,桐花与客家精神的创新连结,及花布与擂茶跨入大陆市场,台湾客家文化产品与大陆的同类产品比较,已有青出于蓝而胜于蓝的成果。 桐花祭效应 打造休旅品牌 不论是广东省长黄华华,台湾驻新加坡代表史亚平,大家都要穿骏翔实业的客家花布衬衫;在竹科厂商的推荐下,来自大陆的商务旅客,必到新竹北埔亲尝客家擂茶。 骏翔实业总经理卢瑞春认为,文化产品要能带动起来,靠的是旅游业的推广,骏祥所开发客家花布,源自于五年前参加「客家桐花祭」,桐花从此成为她设计花布的主轴。 每年到四、五月花期,苗栗山区四处开满桐花,有时迎风吹来,就像雪花般四处飘散,根据客委会调查,2010年客家桐花季共吸引约648万人,创造106.4亿元直接消费金额,以「客家桐花季」为观光诉求,台湾有机会赶上日本樱花季的水準。 台湾在客家文化创意产业上的成果,吸引大陆客家人纷纷来台取经。 一群台大经济系毕业的高材生古文锦等人,2007年起在高雄市美浓区号召农民组成有机米产销班,接着又进一步成立「美浓润惠有机农场」,专攻有机稻米及蔬菜生产。 这座农场以「美浓故乡米」为品牌,再由美浓艺术家曾文忠设计客家人文、山水等元素的包装,已在各地打开知名度。去年大陆梅州市长来台时,还特别前往美浓参访取经,希望能将美浓米引进对岸市场。 省内第一座观光工厂的大黑松小俩口,董事长邱义荣为出生在苗栗客家人,因应陆客将要来台自由行,邱义荣正与旅行社洽谈最佳合作模式。 邱义荣分析:「客家人的喜恶分明,对色彩的选择也相当鲜明」,为做出具有客家风格的牛轧糖,大黑松小俩口现在针对牛轧糖,已特别印上鲜红色系的包装纸。 许多到台来旅游的陆客,都喜欢走一趟桃园县大溪镇的慈湖,一辆一辆游览车行经大溪镇时,总会前往大房食品公司採购乌豆干。 大溪的乌豆干,原为大房豆干祖先黄屋在1920年代所创,身为客家人的黄家后代,如今不仅成功打造大溪乌豆干成为陆客来台的必带伴手礼,大房公司更已前往上海发展,透过豆干将台湾的客家食品推广到大陆市场。 东势动起来 要盖土楼园区 2011年2月,台中市长胡志强在台中东势镇主持新丁粄节开幕典礼时,当场许下一个愿望:「要在东势兴建世界第一座现代化的客家土圆楼,成为全世界客家人一生都要来一次的地方!」 依照台中市客委会规划,客家土圆楼园区面积近20公顷,未来还要规划客家特色商品街、产业文化馆、室内展演场等设施,并开放住宿及提供客家美食等服务,吸引海内外游客,亲身体验客家文化与生活。 胡志强说,东势打造客家土楼之后,随着政府开放陆客自由行,势必成为大陆客家人必到的景点,这座土楼也可让陆籍客家人见识到,台湾的客家产品不论外在品质或内在涵养,比起大陆,已展现出全新客家典範。 |
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