拜社官 社官即土地神也是村里的保护神，拜社官也就是祭拜土地神，是梅州地区民间的传统俗神信仰。在乡村、民间，俗民非常敬重社官老爷，认为社官老爷是一村之主，能保一村人平安，能保六蓄兴旺，五谷丰收，能主持村里的大小一切事情。故有“老虎进村拜社官”，“社官灵，虎豹不入境”之说。每逢农历初一、十五日，众多俗民早早备办“三牲”或苹果等供品到“社官”老爷庙里烧香祈福。俗民先恭敬地为“社官”老爷上香、敬茶，再摆上供品双手合十祈福许愿，祈求社官保佑家中儿孙福星高照、贵人扶持、百业兴旺。俗民通常在每年的春季祈福许愿，冬季则前往社官完福还愿。至今，梅城文化公园侧的“社官”老爷常年香火旺盛。
客家习俗拜公王 拜公王是客都梅州的传统俗神信仰。在传统社会中，公王为客家地区保家族、保村落的保护神，一般设于村落的村口或水口处，帮助村民守财，庇护社区五谷丰登，六畜兴旺。公王原型无定，民间有说是帝王，如汉帝宫祀南汉汉主刘龚；有说是土神、山神，因此各村落的公王宫或坛所崇祀对象各不相同。梅州城区民众信奉的主要是五显公王、三山国王等。尽管，近半个世纪以来，梅州城区民间极具特色的扛公王出巡，搭戏台做大戏的民俗活动大部分已经消失，但“拜公王”活动在梅州民众间仍相当普遍，如梅江区泮坑公王宫至今香火旺盛。 |
客家人，视凤冠、彩羽、金尾的鸡为吉祥瑞禽；视送鸡为最尊重的礼物；视鸡为筵席上的上等佳肴；视杀鸡相待、请吃鸡臂（鸡腿）为最高礼遇。无论岁时节日、婚丧喜庆、建房做寿还是朋友聚会，处处离不开鸡。 ...... >>
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