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萝卜粄，是客家传统小吃，是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少，其做法是将萝卜切丝和猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头混在一起，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状，口感舒适，回味无 ...... 详细>>

看过一部电影，什么名字没有记牢，倒是里面一句地下工作者对联络暗号的台词让我经久不忘。这句台词是：“胃口重，多放点盐”。... 详细>>

清明这些冷食，你都吃过吗？... 详细>>

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饮食是中国历史中最为丰富的文化载体，通常跟一个地方的地理、人文和气候等地域性有关。... 详细>>

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梅菜，是客家人独特的风味，它常用作菜肴的配料，梅菜扣肉，梅菜肉饼、梅菜烧茄子等。... 详细>>

客家菜带有浓郁的山野气息和淳朴的乡村风味。制作客家菜的用料不像广州菜和潮州菜那般高档讲究，用料普通，并且讲究原汁原味。在制作许多客家菜时，都会用到客家酒酿，比如酿豆腐、客家粉蒸肉、干蒸鸡等。 ... ... ...... 详细>>

快来pick你中意的客家美味小食吧~... 详细>>

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