在梅州，可以从早上吃到晚上的美食还有很多。小编在梅州，欢迎您的到来，等你一起来打卡，各式各样的客家美食～... 详细>>

饮食习俗反映出浓厚的传统文化观念。据了解，客家人吃“算盘子”不但象征团团圆圆，同时寓意“年年有余有钱算”的好意头。... 详细>>

在农村老家的屋后，有一种豆荚还高挂在大树上，这便是客家人常食用的一种蔬菜——狗爪豆。... 详细>>

鱼腥草，客家人叫狗贴耳，我们客家人一般只用狗贴耳煲凉茶，但也有人用狗贴耳用来做菜，但是你却不知道狗贴耳的功效怎么强大！... 详细>>

在旧时，农耕为主的客家人整年忙碌，只有在冬季农歇时才得以休息，对客家人而言，冬天是一年中难得的进补时期。... 详细>>

食新禾"中的“新禾″并不是本意的禾苗，泛指新成熟的五谷（以稻谷为主）及五谷（以稻谷为主）做成的饭及其他美食。客家人食新禾的风俗，始于何时，有待考证 ...... 详细>>

客家地区有很多山川树林和砂石地，存在着各种各样的稀奇古怪的动物和植物，这种东西叫做蚁狮，千万不要小看这小小的虫子，这可是个宝贝。... 详细>>

金不换，中药名字叫罗勒，有的地方叫鱼生菜、九层塔等……... 详细>>

​简单的米粉，一根根都柔韧细腻，不仅是梅州人独宠之物，更包含了一代代游子的乡愁。... 详细>>

在客家地区的深山野林中，生长着一种奇特的植物，它花开大黄，却往下吊坠，客家人称之为“倒吊黄”“观音串”。“倒吊黄”不仅是一味名贵的药材，也是一道美食的食材 ...... 详细>>

客家人掌握了成熟的大豆种植和豆腐制作技艺，这让他们当中的一些人，把豆腐制作工艺历练成了家传的手艺，一块简单的豆腐能变出多少花样，您绝对想不到 ...... 详细>>

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