享有“中国客家美食名城”之称的连城县位于福建省龙岩市，是汉族客家民系的重要聚集地之一。连城县历史悠久，客家文化底蕴深厚，孕育出特色的饮食文化，吸引了全国各地的旅游爱好者慕名前来 ...... 详细>>

近年来，受“宅经济”、消费趋势变化、冷链运输能力和速冻技术快速提升等多重因素影响，菜式丰富、美味可口、方便快捷的预制菜成为不少消费者家庭餐桌上的“新宠”，预制菜产业迎来黄金发展期 ...... 详细>>

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老鼠粄是客家特色小吃之一，由于粄条的两端尖尖，形似老鼠的尾巴，所以被称为“老鼠粄”。被传入各地后还有不同的名字，在台湾叫米筛目，在香港叫银针粉，在漳州叫米苔目 ...... 详细>>

博罗正加快推动预制菜产业形成规模效应，驶入发展快车道。... 详细>>

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快来看看有你喜爱的赣南美食嘛~... 详细>>

只要有客人来访，客家龙南人必定倒上一杯热茶，端上琳琅满目的客家小吃，供客人食用。客家烫皮，几乎遍布龙南家家户户。... 详细>>

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客家人入迁鹤山始于清朝康熙中期，如今，鹤山有相当部分人口是客家人，分布在鹤城、龙口、共和、址山、宅梧、双合等镇的240多条自然村中。他们与当地人一起创造了鹤山的历史，而独具特色的客家文化更是成为了鹤山传 ...... 详细>>

在客家地区，就经常会到农村的田间，荒地，就地取材摘这一种野菜用来煮汤，下火消炎，非常适合在夏天食用，不知道你吃过吗？... 详细>>

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在客家地区的深山野林中，生长着一种奇特的植物，它花开大黄，却往下吊坠，客家人称之为“倒吊黄”“观音串”。... 详细>>

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作为“客家菜之乡”、广东省唯一全域属原中央苏区范围的地级市，梅州正乘着预制菜产业的政策东风，政企合力、蓄势发力，推动客家菜预制菜产业发展，擦亮当地美食品牌，助力梅州苏区振兴 ...... 详细>>