制糖如人生，制糖人常常把艰辛留给自己，把甜蜜给了别人。这份温暖的记忆一直保持到现在也难以忘怀，那份香甜一直沁甜到心底久有回味。... 详细>>

万绿之城乃客家古邑，历史悠久的河源是有着2200多年历史的客家古邑，客家文化风情万种，独具特色。... 详细>>

你家开始摘木子了吗？... 详细>>

正经的水果吃多了，再看看那些野外自在生长的果子，带着别样的野趣，总是格外动人！... 详细>>

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每年中秋前后，正是柚子成熟的季节。广东人在吃月饼的时候，往往喜欢配上柚子，正是取其酸甜可口之味和健胃化食之功。　　柚子被称为“桔中之首”，是我们在秋天经常吃的新鲜水果之一，有“天然水果罐头”之称 ...... 详细>>

　　　　“九层皮”是以高山梯田优质稻米为原料，加以自然色素染色的传统美食，已有300年历史。是深受群众喜爱。有文化底蕴的传统美食。2013年经中央电视台“舌尖上的中国”向全球推介后更是声名鹊起。　　九层皮制 ...... 详细>>

　　第六道：扣肉　　材料：五花肉，料酒、老抽、生抽等。　　做法：将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉 ...... 详细>>

　　客家人最喜欢做的十样拿手菜！你会做吗？　　第一道：酿豆腐　　材料：豆腐、五花肉、香菇、葱、（柴鱼皮）等。　　做法：将豆腐切成小方块，将去皮五花肉、香菇、葱白等剁碎，配以味精、食盐等调味品，混合一起 ...... 详细>>

　　客家小吃是主食的延伸从历史传承来看它的首要用途是充饥所以大多是米制品其中又以糯米制作的小吃居多。煎圆（煎堆）　　煎圆用糯米粉揉成形，裹上一层芝麻，油炸而制成，是客家人传统的自制年货，取意“团圆、圆 ...... 详细>>

月光光，秀才郎，骑白马，过莲塘。莲塘背，种韭菜，韭菜花，结亲家……一首童谣，一声月光光，遍地起相思。一年一度的中秋佳节又到了当唱起这首童谣的时候小伙伴们会想起家乡的亲人吗吃货小编想起的却是家乡独有的— ...... 详细>>

赣州，作为千年宋城，屏武夷翠色连闽越，耸罗霄峻峭接潇湘，有历史文化名城之誉，曰千里赣江第一城... 详细>>

大坪，是兴宁市的一个镇，布骆，是大坪镇的一个村，与普通豆腐做出一大块后切成小方块不同，这里制作的豆腐，在制成豆腐花后，定量用小纱布包起来，并放在定制的方格里压水定型，因此被称为“包子豆腐” ... ...... 详细>>

圆圆的企炉饼，轻轻地咬上一口，松软柔韧，一股淡淡的甜味在味蕾涌动，随之而来的便是，芝麻和糖的香味。... 详细>>

每年的立秋，客家人会打糍粑，食糍粑，迎立秋，这是客家地区的传统习俗，蕴含着浓浓的乡土气息。立秋之时，客家人有的会上街买糍粑，与亲友共同品尝传统美食，有的拿起木杵打糍粑，迎接传统节气 ...... 详细>>