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饮食是中国历史中最为丰富的文化载体，通常跟一个地方的地理、人文和气候等地域性有关。... 详细>>

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梅菜，是客家人独特的风味，它常用作菜肴的配料，梅菜扣肉，梅菜肉饼、梅菜烧茄子等。... 详细>>

客家菜带有浓郁的山野气息和淳朴的乡村风味。制作客家菜的用料不像广州菜和潮州菜那般高档讲究，用料普通，并且讲究原汁原味。在制作许多客家菜时，都会用到客家酒酿，比如酿豆腐、客家粉蒸肉、干蒸鸡等。 ... ... ...... 详细>>

快来pick你中意的客家美味小食吧~... 详细>>

关注客家网，为你推荐经典好歌！... 详细>>

看似平淡的食品，确是我们最熟悉的味道，最深处的记忆！... 详细>>

阳春三月，新鲜的苎叶粄成为当下流行的应景美食。... 详细>>

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每个地方都会有独特的记忆，每个人都会有自己的故事。让熟悉味道帮你记住人生百态，让美食带你回忆曾经的美好。... 详细>>

当山间野果再次映入我们的眼帘，勾起的更多是回忆。看完是否无限遐想，仿佛回到了那些年呢...随着时代的变化，如今许多野果也难觅踪影了。即便找到或看到，又有多少人会伸手再摘来尝尝？ ... ...... 详细>>

这些汤料不仅是在外生活工作的客家人爱选购的客家特产，也是海外华侨华人每次归乡必定要带走的“乡情”。... 详细>>

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