在客家地区的深山野林中，生长着一种奇特的植物，它花开大黄，却往下吊坠，客家人称之为“倒吊黄”“观音串”。“倒吊黄”不仅是一味名贵的药材，也是一道美食的食材 ...... 详细>>

在闽西客家地区，美味小吃数不胜数，其中，用芋子做的芋子包可谓是闽西客家地区的经典美食，深受男女老少的青睐。... 详细>>

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一碗一筷亦是江湖，永远的客家，不变的九大碗。... 详细>>

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粄其实就是客家菜中一款地道的主食（也有说是小吃）。粄的种类很多，有用大米做的，也有用糯米粉做的，还有用木薯粉做的，品种有200款之多！... 详细>>

在那物质匮乏的乡村僻野 ，勤劳的客家人总会在土生土长的天地间安身立命，顽强生存，小小的河蚬既给人们提供了食材，也是一种独特的营养补给。... 详细>>

客家人告诉你，万物皆可酿，相信十个吃过客家菜的人，九个都会对客家菜赞不绝口... 详细>>

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松散而筋道的米粉，配上松软鲜香的鱼肉，再加上酒糟独有的醇香，让鱼散粉成为了一道色香味俱全的客家美食。... 详细>>

这个清明时节，你有没有亲手做一盘清明粄，去邂逅舌尖上的春天呢？... 详细>>

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在客家地区，每到清明前后，山上都会有一种美味，长得“歪瓜劣枣”，味道却很棒，是很多人小时候的挚爱，你猜出是什么了吗？... 详细>>

你还得小时候在河里抓过的鱼吗？... 详细>>