于都县“小溪酒药”，又名“小溪酒饼”，历史悠久，始创于清朝乾隆年间，迄今已有260余年。... 详细>>

过去客家人做饭都是用饭甑来蒸的，所以叫蒸饭，蒸出来的米饭特别香。... 详细>>

关于连城的客家美食，你又知道多少呢？... 详细>>

　11月21日上午9点，梅州市“粤菜（客家菜）师傅”工程之“名师名店名菜”评选颁奖暨梅县区成果展示活动在梅县区人民广场举行，为“十大客家菜名师”“二十家客家菜名店”“三十道客家菜名菜”的获奖者颁奖。 ... ...... 详细>>

赣州地处江西南部，邻近广东省，赣州是客家的发源地，它的饮食具有客家特色，不负美食不负爱，用心感受美食的味道，去发现美食，去了解食物。一起来尝尝赣州的美食味道吧。 ... ...... 详细>>

当你听到“客家风情扇子骨”这个名字时，千万别认为是秀才手里的纸扇或是诸葛亮手里的羽扇之类的扇子，而是一道菜的名字。... 详细>>

小碗蒸菜来源于湖南浏阳，是小碗菜的鼻祖，也叫小碗浏阳蒸菜。... 详细>>

黄姜豆腐制作技艺是流传于崇义县思顺乡境内的一种传统手工技艺。... 详细>>

“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”... 详细>>

若遇见天上飞的、地上跑的、水里游的，广东人立马会想：“能吃吗？”客家人思考的却是：“能酿吗？”客家人无酿不生活... 详细>>

一起动手做腌面吧。... 详细>>

有人问我：“你们的客家话的鱼怎么说？” 我说：“嗯”。... 详细>>

有一种粥叫糜，有一种萝卜叫菜头，有一种花生在翻豆，有一种鸭子叫翻鸭，有一种萝卜干叫菜脯，如果用一种食物证明你来自哪里，那请骄傲地甩出这篇美食! ... ...... 详细>>

俗话说：靠山吃山。野果是大自然赐予许多人童年的美味。... 详细>>

客家美食们有话对你说~... 详细>>