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客家美食“隔水蒸鹅”,咸香软糯传承百年
在广州花都梯面镇,一道色香味俱全的“隔水蒸鹅”代代相传,成为客家美食的瑰宝。这道菜选用当地特产的客家土鹅,每只严格控制在7至9斤之间,肉质嫩滑,脂肪比例恰到好处。 精选食材
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