做红薯窑，选薯的时候千万不能太贪心，专挑大个。 大个不易熟，这种半熟夹生的红薯吃下去， 后果很严重的噢，大家懂的，哈哈。。。 太小了，也容易窑焦，最好选象这种不大不小的薯。
揭窑顶，往里放红薯。 也可以从烧火的窑口往里丢 但没从顶上放方便 最开心的时刻到了，砸窑咯。 大人、孩子齐上。 大棒、小棍狂挥。 先把烧红透的泥块敲碎，盖住红薯，外头再加一两层新泥密封，不让热气冒出来。开心归开心，但可不要用力过头，往死里砸噢。不然，开窑的时候，就杯具了。呵。。
然后，该干啥干啥去，打牌的打牌，摘菜的摘菜，拍照的拍照。 玩够玩累了，红薯也该熟了。
可以打扫战场了。 慢慢的，一点一点的刨，象考古工作队一样，生怕把战利品给捅破了。 泥层刨去，焦香软透的窑红薯出现了，有点惊艳吧。
怎样么，这个水平不赖吧。 焦香扑鼻，食指大动，开动吧。 小心别撑着了，要留着着点肚子噢，一会还有土土的农家菜吃呢。
紫心的薯和花心薯最甜，窑红薯那种带着泥香的味道，让人欲罢不能，孩子们最爱吃。
这种黄心薯跟紫心和花心红薯不一样，甜味稍淡一点，有股清甜的味，MM们比较爱。
回归自然，其实很简单。 一窑红薯，一颗童心，足矣。 |
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