两岸三地客家餐饮文化交流会上各领导合影留念。 1月18日上午，由河源市旅游局主办、河源巴伐利亚庄园承办、河源餐饮协会、河源职业技术学院工商管理学院协办的“两岸三地客家餐饮文化交流会暨客家文化美食节开幕”活动在巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店盛大举行。河源市旅游局副局长杨友平、河源市台办副调研员蓝国平、台湾前屏东教育大学校长，台湾前客家委员会主任委员刘庆中、香港餐饮协会理事，中国南粤厨王江爵铭、河源市餐饮协会会长朱晓君等来自台湾、香港、河源客家餐饮文化交流团队、巴伐利亚庄园副总裁万言、媒体嘉宾等百余人出席交流会。
两岸三地客家餐饮文化交流现场
杨友平副局长致辞 河源市旅游局副局长杨友平会上致辞表示:本次活动的举办是我市大力实施“河源客家菜师傅”工程的具体体现，是积极贯彻落实省委、省政府倡导实施乡村振兴战略决策部署和省委李希书记关于“粤菜师傅”工程重要指示要求的举措。本次活动的举办，将更好促进、加深两岸三地的文化交流，为客家餐饮文化的交流发展注入新的活力 。
刘庆中先生致辞 台湾前屏东教育大学校长、台湾前客家委员会主任委员刘庆中教授致辞表示：客家文化就像蒲公英的种子，被吹到哪里，就在哪里落地生根，融入在地生态，交织出新的客家枝叶。两岸客家同根生，相隔数十年各自展现出其独特性，发展客家文化需要持续创造一些新的认同故事，这样才能凝聚新事物，而不仅仅强调差异与认同，同时客家文化也强调异中求和，融合发展，而要合，就得先从“食”开始。
“客家大厨工作坊”揭幕彩
“两岸三地客家美食集市”开幕剪 彩 据了解， 客家文化是庄园文旅产业的组成部分，庄园建设了客家围屋式的“福源寺”、打造演绎客家传奇的“家·源”剧场，并开设“客家食厨”、“客家大厨工作坊”等项目，累计为450万游客提供了全方位的客家文化体验。同时，庄园立足全球视野，将河源客家文化与欧洲德国文化融合创新，积极举办多项大型赛事以及各领域的交流活动，努力打造成为各地域民间文化交流的重要平台，为客家文化的推广做出了积极的贡献。
部分客家美食精选
两岸三地客家大厨 将客家餐饮文化发扬光大，是海内外客家文化区域、客家人义不容辞的责任，此次活动，让两岸三地的客家同胞齐聚一堂，深入探讨客家餐饮文化，不仅推动两岸三地客家餐饮文化交流，同时也助推我市乡村振兴发展战略，进一步提高“粤菜师傅”工程的质量，推动河源客家客家美食旅游的发展。 |
做好各项疫情防控工作十分重要，出台政策支持企业应对新冠肺炎疫情也刻不容缓。2月6日，河源市政府发布《河源市支持企业共渡难关17条政策意见》（以下简称《意见》），给河源企业注入强心剂。 ... ...... >>
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