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惠州罗浮山4000游客尝客家传统养生大餐——盆菜宴

国内 | 2016-12-26 09:35| 查看: 2449| 评论: 0| 原作者: 东江时报 谭琳 程帆
摘要: 12月24日下午3时,在盆菜宴开席之前,天公作美,雨水停止。罗浮山游客服务中心门前的广场上再次繁忙起来,工作人员穿梭在400桌盆菜宴中,摆放大盆菜、碗筷和椅子 .. ... ...
  4000名来自珠三角地区的游客围坐一起吃盆菜宴,提前庆祝新年。日前,第二届罗浮山盆菜宴再次升级来袭,在新游客服务中心广场上,大批游客与家人朋友共同品尝极具客家传统味道的养生大餐——盆菜宴。

第二届罗浮山盆菜宴摆了400桌,让大批游客品尝到极具客家传统味道的养生大餐。

盆菜宴让游客在寒冷的冬天内心暖暖的。 
  12月24日下午3时,在盆菜宴开席之前,天公作美,雨水停止。罗浮山游客服务中心门前的广场上再次繁忙起来,工作人员穿梭在400桌盆菜宴中,摆放大盆菜、碗筷和椅子。
  这是罗浮山第二次举办大型盆菜宴,盆菜的取材由原来的23种变为30种,均取自于罗浮山及周边地区的蔬果肉菜,绿色天然。有红遍珠三角的罗浮山酥醪腊味(腊肠、腊肉、腊鸭)、甜美可口的酥醪菜、纯天然的酥醪猪肉,横河镇的沙上鹅,石坝镇的走地三黄鸡,麻陂镇清爽可口的肉丸,柏塘镇粉嫩的茨菇、福田镇肥美的靓菜心、龙华镇新鲜的手制腐竹,还有虾、萝卜、莲藕、白果、芋头、油豆腐、西兰花、娃娃菜等各类新鲜养生食材,美味又健康。
  每一桌大盆菜用暖炉煨着,让游客在寒冷的冬天,也可吃到热气腾腾的大盆菜。三五好友、一家老少,围坐在一起,一边听着音乐,一边吃着大盆菜,有说有笑。有的游客还情不自禁地舞动起来。来自惠州本地的陈女士说:“吃了养生大餐盆菜宴,感觉自己健康漂亮又年轻了!”
  盆菜宴
  盆菜宴起源于宋代,发源于客家围屋。经过数百年的洗礼,逐渐演变成一种文化民俗。而对于现代人来说,吃盆菜不仅仅是对传统的追忆,也成为了家庭聚会、朋友相聚的团圆方式。

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