客家甜心梅菜,又名梅菜干,其历史悠久,是客家人的传统名菜。在梅州山区有霜冻的地区种植,无公害、无污染。经霜冻自然糖化后,选用鲜嫩大菜芯为原料,经现代科学方法配制,结合传统工艺精制而成。产品符合国家卫生质检标准,产品质量上乘,香味独特,鲜嫩可口,营养丰富,内含多种维生素、氨基酸等人体所需营养元素。 食用方法:取50—100克梅菜,用凉水浸泡3—5分钟后捞起放入烹调餐具中,加适量水、肉类或排骨,味调好后放置在梅菜上面蒸煮。煲汤则在汤煲好前20分钟放进即可。 |
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