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闽南人的客家生活是怎么样的?

民居 | 2015-7-20 01:03| 查看: 2888| 评论: 0| 原作者: 客家人博客 佚名
摘要: 福建闽南土楼成功申遗之后,土楼一时成为国内一个新的旅游热点,对当地经济和社会生活带来很大的变化,也极大地改变了当地人的生活方式。“在布满梯田的谷间,圆土墙的建筑物,星星点点地散布在群山之间。如同自天而 ...

  福建闽南土楼成功申遗之后,土楼一时成为国内一个新的旅游热点,对当地经济和社会生活带来很大的变化,也极大地改变了当地人的生活方式。“在布满梯田的谷间,圆土墙的建筑物,星星点点地散布在群山之间。如同自天而降的黑色飞碟一样,环形屋顶漂浮荡漾在烟雾之中。”一位日本学者这样描述土楼。

  土楼是闽南客家人独创的民居建筑艺术,是客家人与大自然和社会抗争的历史见证,体现了客家人聚族而居的民俗风情。据说仅永定县就有23000余座土楼,其中圆楼有3600座,尤以圆形土楼最富客家传统色彩,最为震撼人心。大型圆楼直径可达七八十米,高五六层,内有四五百间住房,可住七八百人,中心位置耸立着一座祖堂,就好像一支由先人率领的家族部队在这里安营扎寨一样。

  已入选世界文化遗产的46座福建土楼由六群四楼组成,主要分布在永定、南靖、华安三县,散落在青山绿水间的土楼产生于11世纪至13世纪宋元时期,是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑。

  土楼:客家人的生活场景 

  客家人原是生活在黄河流域的汉民,自西晋至清代,由于战乱、灾荒等原因,先后五次大规模南迁,他们背井离乡,历尽艰辛迁徙至南方,被当地人称为“客人”或“客家人”。客家人从江西至福建,聚集在宁化石壁村,然后再扩散至全国各地,如今已达亿人之众,遍及世界各地。

  据福建土楼名人振成楼楼主阿耕介绍,一支客家先民到福建西南部一带,这里山深林密,野兽出没其中,盗贼扰害其间,当地土着人还时常袭扰外来人。客家先民在背井离乡的过程中,切身体会到长途跋涉的艰辛,每到一处人生地不熟的“客地”,还会碰到许多无法预知的困难,要靠族人同心协力去解决。

  为了自卫,闽西南的客家先民就团结起来,就地取材,用生土筑起可以供人居住的围墙,时称“土围子”。但是土围子高度有限,墙体也不够结实,住在里面的人仍不够安全,于是大家继续寻求解决的办法,最后他们通过集资的方式建房,各家拥有若干个房间,从第一层建造到第三层、第四层,数百个族人聚居在一起团结对外,这样就形成了客家地区独特的建筑形式,具有抵御作用的城堡式土楼。

  土楼还有抗地震、防风、防盗和防火的特点,由于土墙厚度大,隔热保温,冬暖夏凉,出于安全的考虑和地形地势的影响,有方型、口字型、日字型、八角型、圆型、椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等各种形状。

  土楼最早的形状是方型,由于四个角采光不理想,又进一步设计出通风采光都良好的既能防风又能抗震的圆型土楼。最大的是岩太村的福兴楼,直径82米;最小的洪坑村的长虹楼,直径17米;最古老的高头村的承启楼,直径71米,高四层,圆4圈,全楼四百间,楼内人口最多时曾住 80多户,600多人,人称“土楼王”;最富丽堂皇、文化内涵深厚、最具代表性的是洪坑村的振成楼,人称“土楼王子”。

  典型:一座土楼一个家族

  福建南部现存土楼数以万计,其中有影响的几座土楼和几处土楼群成为当前人们观光旅游的热点。无论是一座土楼,还是由一个或多个村落形成的土楼群,都是一个族落生生不息世代繁衍的见证。客家人在闽南定居后,或工、或农、或商,致富后十分重视教育和修桥建路等公益事业,一座土楼就是一个家族的历史。

  振成楼:位于永定县洪坑村,是福建土楼最杰出的代表,有“土楼王子”的美誉。处型像一顶“乌纱帽”,楼内呈八卦造型,卦与卦之间设防火墙,每卦内外数层扇面形结构类似北方的四合院格式。各卦门打开即连成一体,卦门封闭则自成小单元。楼内构造趋向精巧,雕龙刻凤,装修华丽,设施布局既有苏州园林的印迹,也有古希腊建筑的特点,堪称中西合璧的建筑奇葩。第一层作厨房和饭厅,二层作粮仓,三、四楼则为卧室。大厅墙壁上有当时总统黎元洪为楼主人的题匾“里党观型”。楼内的东西两侧设有两口水井,也就是八卦图中的阴阳二太极,代表日月。令人奇怪的是,东西方两口井水的水位高低不同,东高西低而且水温也有所不同,但井水都清凉可口,取之不尽,用之不竭。

  客家土楼之王

  奎聚楼:和振成楼、奎聚楼一起,都是洪坑村林家的建筑,奎聚楼为宫殿式方形大土楼,远看颇有“布达拉宫”般的气势。从高处看,楼宇与背后的山脊连城一体,如猛虎下山,奎聚楼即是“虎头”,楼前围墙上有两窗,似虎眼,建筑时便是根据虎形地理特点而设计的。奎聚楼的建筑特点是中厅高,两厢低,经160多年风雨,岿然如山。中门平时不开,贵客来到,才打开中门迎接。

  和贵楼:又称山脚楼,位于南靖县璞山村,建于清代雍正十年,是南靖最高的土楼。这座土楼建在沼泽地上,用200多根大木头捆绑在一起作地基,整座楼像一艘大船停泊在沼泽地上,虽历经200多年仍坚固稳定,巍然屹立。和贵楼,顾名思义是劝世人弘扬以和为贵的中华民族传统美德。楼高5层,是福建土楼中最高的方楼。

  怀远楼:是双环圆形土楼,圆中有圆,风格别致,是中型圆土楼的代表,也是建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼,位于南靖县坎下村,墙基用大河卵石和三合土垒筑的3米多高,下围小,中间大,上层又逐渐缩小,好象橄榄状;夯土配方独特,夯筑技艺高超,至今外墙表面光滑无剥落。在楼外周墙顶层四个方向出挑建有四个了望小楼台。天井中心正对大门地方建筑起精美的楼中楼———“诗礼庭”。

  田螺坑土楼群:又称“四菜一汤”,由1座方形、3座圆形和1座椭圆形共5座土楼组成,居中的方形步云楼和右上方的圆形和昌楼建于清嘉庆元年(1796年),以后又在周边相继建起振昌楼、瑞云楼、文昌楼。五座土楼依山势错落布局,在群山环抱之中,居高俯瞰,像一朵盛开的梅花点缀在大地上,又像是飞碟从天而降,构成人文造艺与自然环境巧妙天成的绝景,令人叹为观止,是民居建筑百花园中的一朵奇葩。“上看一朵花,下看布达拉”是游客对田螺坑土楼群的评价,即从上看就象一内盛开的莲花;从下面看就好像是布达拉宫一样宏伟。

  裕昌楼就是“东倒西歪楼”,塔下村号称小桥流水人家,三个景区连成一条线路,统一在书洋镇景区大门口乘大巴进入景区,顺序游览后返回景区大门口。是最成熟的旅游线路。

  南靖土楼又称云水谣旅游专线,是电影《云水谣》主要风光外景拍摄地,山青水秀,绿树掩映,怀远、和贵两座土楼点缀期间,形成南靖土楼旅游又一代表线路。

  承启楼——— 河坑土楼群,是两个独立的景区。河坑土楼群位于典江村河坑自然村,包括朝水楼、阳照楼、永盛楼、绳庆楼、永荣楼、永贵楼等6座方形土楼,裕昌楼、春贵楼、东升楼、晓春楼、永庆楼、裕兴楼等 6座圆土楼和五角形的南薰楼共13座。其中年代最早的朝水楼建于1549年。河坑土楼群最着名的是7座土楼形成人造的地上北斗七星,可谓人间奇观。

  外地人游土楼可以在厦门、漳州、龙岩三地报名参团,也可以从以上三地自驾车前往,还可以从三地乘班车分别到达永定县湖坑村或南靖县书洋村中转到各个线路。两县的旅游线路如打面的每条价位在200元左右。每座土楼和每处土楼群都有摄影发烧友发现的最佳拍摄点,可向当地人咨询。如有兴致,最好选择一处土楼住宿一夜,和土楼主人一家畅谈土楼历史和客家人生活,客家饭菜价格都不高,口味却很不错。住在土楼中,晚上楼内一圈圈的大红灯笼亮起来,不仅照亮了土楼,也照亮了人们的心情。


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