客家国际慢食季：台湾屏东竹田的客家慢活风情

港澳台 | 2018-11-9 11:18| 查看: 3569| 评论: 1| 原作者: 工商时报傅秉祥

摘要: 台湾地区客家委员会为推广慢食并传递健康食农理念，自9月至12月集结全国12个特色客庄社区办理「客家国际慢食季」系列活动。

　　台湾地区客家委员会为推广慢食并传递健康食农理念，自9月至12月集结全国12个特色客庄社区办理「客家国际慢食季」系列活动，于11月4日至5日接续来到屏东的竹田客庄，带大家深入体验不同的客家慢食、慢活之旅。

　　正迈向国际慢城的屏东竹田社区致力培育当地文化，推行健康饮食方式与生活方式（吃在地食材、地产地销），并推行客家慢食精神。由纵贯铁路列车跨越过高屏溪，驰骋于广阔的屏东平原上，在途中一座古朴且保存完善的日式和风木造老车站即是「竹田驿园」，其富有台湾老车站文化以及浓郁的客家风情，连结起许多游子的回忆。

　　竹田是高屏六堆最早发展的乡镇，主祀神农大帝的神农宫为当地信仰中心，而民国31年（1944年）完工且唯独面向大武山的的东栅柏公，百年来每逢秋季于庙前即会不断涌出泉水，被当地居民称为「神泉水」，再走进现在还持续为竹田乡民服务的传统中药房，店内保留着许多旧式的药材工具，此外令人口水直流的六堆地区传统炒面帕粄、爽口甘甜的凉拌韭菜、软嫩鲜甜的蔬果清蒸鱼、越嚼越香的香煎咸猪肉、汤头鲜美的芥菜花椒肉片汤，还有着类似芥茉之呛鼻衝脑特殊味道的炒衝菜，更能亲手体验腌制竹田社区特有的凤梨豆酱。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

收藏分享邀请

责任编辑：hokkienhakka | 返回首页复制网址

上一篇：2018台湾客家传统音乐节　哈客八音桃园闹连连
下一篇：台湾桃园在地青农为客家聚落注入一股青春活力的新能量

　　客家网版权与免责声明

　　1、凡本网注明“来源：客家网”的内容，版权均属客家网所有，有关媒体转载使用请注明来源“客家网”。违者本网将追究其法律责任。
　　2、凡本网注明“来源：XXX（非客家网）”的内容，均转载自其他媒体，转载的目的在于传递更多信息，意在传播客家文化，为公众提供免费服务，并不代表本网观点，不授权任何机构、媒体或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
　　3、如因作品内容、版权或其它问题需要同本网联系，请在30日内进行。
　　※联系方式：客家网　电邮：bj@hakka.com

最新评论

引用纵横联盟地产-李 2018-11-15 17:05: 中国将军、梅州将军、人民将军、广东老将军、客家将军、民族英雄如此对待广西，北海清朝二品将军墓被毁。李庆云，广东梅州人，少小从军，曾从左宗棠北征新疆，收复伊犁。驻军京郊时，修建永定河坝等水利工程。后中法战争爆发，李庆云挥军南下，同冯子材一道大战镇南关。铁血捍国门。李庆云累功至二品副将。卒后葬于北海海城区。而今。墓地竟被不法开发商强行推掉…… 请通报你们理事会和会长请互相转告各地李氏联谊会和全球客属商会和客家海外侨胞，和全球李氏著名企业家和李氏海外著名侨胞，感谢感谢将军第五代传人：手机18776425608李龙(在广西博白)和义工李展祥18928522715

查看全部评论(1)