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“客家人”和“潮汕人”之间的小秘密

故事 | 2019-8-10 16:56| 查看: 7730| 评论: 0 客家圈
摘要: 我们大粤东地区的人主要操两种方言,一曰客家话,一曰潮州话。这两种方言差别之大,几乎与外语相同。
        我们大粤东地区的人主要操两种方言,一曰客家话,一曰潮州话。这两种方言差别之大,几乎与外语相同。


        客家人和潮汕人共处粤东,尽管文化传统、生活习惯有很大差异,但最终却走向融合。客家人大部分生活在山区,不过,也有这样的现象,在以讲潮州话为主的潮汕平原,相隔几里的丘陵上的村落就讲客家话。而潮汕人由于生活在潮汕平原,人多地少,便发展出非常细致的市井生活和人际关系。比如,三五人聚在一起,必定要喝又浓又烫的功夫茶。可以说,潮汕人善做生意,擅长建立人脉关系也是其中的一个主要因素。不同的地理环境当然使潮汕人和客家人形成了不同的生活习惯,比如潮汕人喜欢吃新鲜的海产,口味清淡;客家人喜欢咸而香的东西。



        两者的融合是以对外开放和城镇化为契机开始的。最早的对外开放是被西方的炮火轰开的,清咸丰八年英法联军驶抵天津城下,清政府被迫签订《天津条约》。其中,中美《天津条约》将“潮州”列为通商口岸。但由于潮州府并不是海港,因此真正开放的是汕头。以至于恩格斯在著述中都提到,汕头是中国当时除已开放的五口通商之外“唯一有一点商业意义的口岸”。

        一批在更早的年代奔赴南洋取得成功的商人回到广东投资,其中有很多是客家人。这些客家人到了印尼、马来西亚等地,将自己的山民身份变成了现代商人。其中一个叫李柏恒的南生公司老板,在汕头集资兴建7层高的百货大楼,使用了第一条电梯,创造了现代商业文化和都市雏形,成为汕头人最重要的历史记忆之一。

        中华人民共和国成立后,粤东建立了行署,汕头一度与惠阳、兴梅合并在一个区域,1956年汕头与兴(宁县)梅(县)合称汕头专区,大批参加革命的客家人从偏远山区走入潮汕平原。都是革命同志,通婚变得非常普遍,大大促进了客家人和潮汕人的融合。

        特殊的方言是不同族类连结最紧密的方式,也是感情交流的最佳手段。但是,身份认同不可避免地具有一定的排他性,你是我的老乡,就不是他的老乡。这给我这样的人带来了一些尴尬——我是出生、生长在潮汕的客家人,当两拨人都聚在一起的时候,我就不知该说什么方言了。童年时客家的老人告诫我们不要忘了客家话,忘了就是“忘本”;当我的客家后裔同学几乎完全被潮汕文化同化时,我一直平行地使用两种方言。但由于口头语和书面语的冲突,使我在童年时代就有一个坚定的想法:长大后一定要到讲纯正普通话的地方工作,所以我一直注意把普通话说好。到了深圳后,我有一种实现了童年理想的感觉,不讲方言,只讲普通话。光阴荏苒,到了一定年龄后,情况发生了变化。听到纯正的客家话、潮州话常常会引起我强烈的感情共鸣。有两个情景曾莫名地让我激动,一次是在高速公路上听到温软的潮州女孩播音;一次是在火车站听到身边一群人用硬邦邦的客家话聊天,而且说话的方式都是几十年前我在故乡中听到的那种大嗓门。这两种方言,对于我都是“乡音”。



        深圳人中,客家人和潮汕人占了很大比例,但很多人都对这两个族群的差异忽略不计了。不过,潮汕人和客家人都一直有保留语言习惯的强大力量,客家话有山歌、潮汕话有潮剧和潮汕小品。赵本山的小品刚刚通过央视春晚在全国走红的时候,我的客家和潮汕老乡们却无法像北方人那么热烈响应。因此我觉得,每年的春晚,都发挥了普及中国北方文化的作用。但对潮汕话和客家话的普及,却远远不够。几十年过去了,粤东的方言区都提高了讲普通话的能力,但讲到一些“带劲”的事情,人们还是不自觉地说起方言,毕竟很多方言的特殊表达,用普通话是无法实现的。这也培养起这两个族群的国际性组织:世界客属大会和国际潮团联谊年会。时代在进步,客家人、潮汕人融入全国各地是肯定的;但文化是要讲传承的,保持地方特色也同等重要。


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