“芒种”节气刚过，这一年的丰收就在眼前了。根据解释，“芒种”指小麦成熟、麦粒饱满，麦秆上长出长长的麦芒。而在南方地区，再过一个多月，水稻也即将成熟收割。等到它们在夏日的骄阳下烤一烤，这一年的新米就该入仓了。 而这时候，也是客家人最重要的日子：一年中“食新禾”的时间到了！ 五谷大神的慷慨赐予 每年小暑过后至大暑之间的半个月，客家人将迎来属于他们的“食新节”。这段时间内的第一个“卯”日，便是节日到来的时间。 在生产力不高的过去，农人一年的收成都仰赖天时。大自然每一次刮风下雨，都牵动着他们敏感的神经。特别是遇上收成不好的饥荒时节，忍饥挨饿的农人扳着指头数日子。好不容易熬过寒冬，都在眼巴巴地盼着来年开镰能迎来好收成…… 因为极度依赖自然条件，祈求风调雨顺的老百姓，只好自己给自己寻找精神寄托。就这样，掌管作物生长、能调控雨水阳光的“五谷大神”，便“响应”群众呼声诞生了。有意思的是，百姓们还为他找了一个年代久远、颇有出处的身份：客家的“五谷大神”，其实就是传说中的神农氏！他遍尝百草，这才换来了老百姓的一顿饱饭，实在是贡献良多。 新鲜菜蔬表达感恩 由于“五谷大神”和俗世的“口腹”相关，他很快便收获了最广泛的群众基础。特别是在长汀民间，大半村寨寺庙都供着他的神像。自然，“五谷大神”在客家民间的地位也不低。民谚有云：“谷大神肚罗罗，一年割出两年禾。”可见只有尽心尽力把大神照管好了，自家的土地上才能有喜人的收成。 到了“食新节”这天，客家人便忙碌起来，喜庆和热闹的气氛丝毫不亚于其他节日。这时候，家家户户会换上刚收成的新米，先蒸好三大碗，恭恭敬敬地一字排开列于“五谷大神”面前，请他先尝尝鲜。如果自家的新谷还没来得及登场，那也得到田里摘一把新鲜的谷穗代替。 家里的妇人当然也不会闲着。一大早梳洗干净后，她们得赶紧奔赴田头，趁着晨光摘下最新鲜的丝瓜、豆角、茄子和苦瓜，煮熟供奉给“五谷大神”下饭。有趣的是，这些蔬菜必须保持原样，半点不能切碎，方能有“长长久久”的美好寄托。 乡间宴请存农耕遗风 等所有饭菜都准备妥当，一家人带上香烛喜炮，一并来到“五谷大神”面前。表达完五谷丰登、风调雨顺的愿望后，老百姓和“五谷大神”之间的约定，算是在这场热闹的仪式里达成了。农人喜笑颜开地打道回府，仿佛已经看到了来年的丰收。 新米上桌，自然不能忘记农忙季节伸出援手、帮助割禾的乡邻。酬答完“五谷大神”，乡间人情味十足的宴请也开场了。每到这时节，主人家打糍粑、蒸糖糕、买猪肉、酿酒娘，热热闹闹地把宴席办起来。时辰一到，他还会勤快地登门，一个不落地将老邻居请来，再恭恭敬敬地请上座。 觥筹交错间，谁都会暂忘耕作的劳苦，只剩下丰收的喜悦。等到酒足饭饱，人人扶醉而归，此刻便很有农耕时代“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”的意趣，也算是乡村别有人情味的一景了。 |
每逢农历正月初十,漳平城区老百姓都会举行迎“宣封大帝”(俗称“迎大帝爷”)民俗活动。人们从庙里抬出玉皇大帝、观音、 宣封大帝、文昌帝、关羽等神像,在大街小巷或村前村后巡游。 ...... >>
帽饰，是服饰的一部分，客家服饰是客家文化的表象特征，也是折射其历史的一面镜子。客家服饰的款式结构、首饰佩件、装饰图案，都有它一定的意义、一定的来源，形象而含蓄地承载着本民系的历史。 ...... >>
客家人，视凤冠、彩羽、金尾的鸡为吉祥瑞禽；视送鸡为最尊重的礼物；视鸡为筵席上的上等佳肴；视杀鸡相待、请吃鸡臂（鸡腿）为最高礼遇。无论岁时节日、婚丧喜庆、建房做寿还是朋友聚会，处处离不开鸡。 ...... >>
客家山区水源丰富、水质好，素来就有利用水稻田放养鲤鱼的生产习俗。稻田养鲤鱼，既可以增加肉食，鲤鱼又可为水稻除虫、除草、中耕。稻香、鱼肥，实现鱼粮双丰收。 ... ...... >>
中国有三大“鬼节”即：清明节、中元节、冬至，其中清明节的扫墓是流传至今还盛行的。... >>
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来到平远县仁居镇的六吉村，为的是近距离考察当地流传了600多年的传统民俗活动——“迎相公”。客家地区的酬神活动，是个非常普遍的民俗现象，然而在这个与江西接壤的小山村，在那虔诚的匍匐人群里，在那氤氲的香火 ...... >>
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中国官场人员规模庞大，竞争激烈，即使是表现良好，每5年一次的换届选举都不错过而逐
客家话日常用语大全，十分有意思！
驼衰人（丢人，丢脸）；叼囊径（生气的意思）；密柴头（骂人没用废物！）。
“我是马小坏”梅州本土美食视频，传播客家
上线不到一年，梅州本土美食视频“我是马小坏”在西瓜视频的粉丝已激增至89.1万，跻身
客名君：相由心生 你知道客家人的长相有什
客家| 曾姓、罗姓、徐姓、陈姓、李姓
客家女人的精神特质——柔、韧、刚