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客家人才听得懂的“反话”:白味、丑哥瘌……

客语 | 2017-6-15 22:03| 查看: 251| 评论: 2| 原作者: 梦里客家
摘要: 通常,酱油都是黑色的,客家人却管它叫“白味”。这是因为,“黑”的客家话是“乌”,“乌”与“污”同音,“污”即“秽”,表示脏东西,如“乌蝇”、屎、尿等秽物。 ...
今天小梦就给大家
讲解客家话的“反话正意”吧!
小熊点头分割线
酱油=白味?

  通常,酱油都是黑色的,客家人却管它叫“白味”。这是因为,“黑”的客家话是“乌”,“乌”与“污”同音,“污”即“秽”,表示脏东西,如“乌蝇”、屎、尿等秽物。酱油作为重要的调味料,当然要尽量避开容易让人误会的“污秽”。出于求洁净的心理,客家人索性颠倒黑白,故意把酱油说成是“白”的,寓意纯正无瑕。

  那为何黑豆又还叫“乌豆”而不叫“白豆”呢?
  这是因为本身就有白豆这种食物了,或称之为“白目豆”(学名“眉豆”)。

  顺便一提,客家话修饰“黑”的副词特别有趣:一种做“妒(dù)乌”,是因为嫉妒是心理黑暗的表现,容易导致怨恨甚至仇杀;另一种叫“打(dà)乌”或者“打拉(dà là)乌”——“打”即“打石头”,“拉”即“拉矿”[梅县人喜欢用“拉到矿(là dǎo guǎng”)一词形容横财就手、获利颇丰],这是历史上不少客家民众营生手段的写照。长年在石场、矿井工作,能不“乌”吗?总之,“乌”是很不受客家人待见的,要不然也不会管雀斑叫“乌蝇屎”了。
猪血=猪红?

  类似地,客家人偏好的“猪血”一般只能叫“猪红”或者“猪旺”,这是为忌“血光之灾”,祈求“红红火火”“兴旺发达”之故。还有猪舌头、牛舌头只能叫“猪利”“牛利”,这是因为“舌”与表示亏损的“蚀”“折”同音,为了避讳,反说是“利”,祈求“顺利”“盈利”。  
  韭菜=快菜?

  部分客家人管韭菜叫“快菜”,也出于同样的心理:因为“韭”与“九”“久”同音,容易让人产生“阳九百六”“含笑九泉”“久病床前无孝子”等负面印象,索性就反过来说“快”,祈求“快快乐乐”、健健康康。
小萌娃=丑哥瘌?

  实际上,在客家人的日常对话中这种“说反话”的现象是很常见的。例如,老一辈人见到别人家初生的小婴孩,通常不会或者说不敢夸小孩长得活泼可爱,而要反着说、连声说“丑哥瘌”。“丑”的意思无需解释,“瘌”就是“瘌痢头”,系一种发生在头部的真菌性皮肤病。老人家的意思,当然不是诅咒小孩子会长得又难看又不健康,而是希望他像野生动植物一样“贱生贱长”(注意:“贱”在这里表示代价低,并没有“贱人”的意思),无病无灾。
男孩子=阿弟古?

  客家人习惯称小男孩为“细鬼”“阿弟古”,如同广府人喜欢管少女叫“妹猪”一样,都是出于“正话反说”的心理。到了某些特殊场合,就有更多反过来说的词语了。如“报丧”客家话叫“报生”,“去世”叫“往生”,“棺材”叫“长生板”。

客家话?好有趣!
  客家语,简称客语,在非正式场合又称客话、客家话等。是中国台湾的官方语言之一(法定公事语言) 、苏里南共和国的法定语言之一 、汉藏语系下汉语族内一种声调语言。
  历史上,客语曾是兰芳共和国境内主要流通语言之一;曾是太平天国的“国语”,广泛用于其官方文书中  。因曾长期处于封闭状态,客语的传承曾一度依赖于不受外界干扰的封闭社会和口口相传的严厉祖训。
  随着社会的发展,传统的封闭社会被快速的城市化瓦解,传承客语的传统法则也在信息时代逐渐被抛弃,客语因此成为世界上衰落最快的语言之一  。
台湾地区曾于1988年发生了还我母语运动,后来逐步发展客语现代媒体,使客语得以在现代社会中继续传承。客语流行音乐的诞生和发展,公共生活领域(如广播电视、交通服务)语言服务的出现等,使客语逐步走出封闭,融入时代潮流。

“宁卖祖宗田,不忘祖宗言”
追随时代的脚步永不停歇
但是
祖宗留下的语言不能忘却
让我们重拾经典客语
一起拾回那时的快乐
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引用 EIVOZ 2017-6-17 07:22
白油
引用 EIVOZ 2017-6-17 07:21
有讲

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