| 《奥利弗游中国》作为首部展现中国故事的法语微视频节目，邀请瑞士著名主持人奥利弗·格朗担纲叙述人，寻访中国各地各行各业具有代表性的人物和历史故事，以西方人的视角讲述新时代的中国故事，向外展现积极向上、欣欣向荣的当代中国。 今年五月《奥利弗游中国》摄制组来梅录制纪录片。现在我们就一起跟着奥利弗的脚步开启客家文化的旅程吧！
第一站 绚丽多姿的历史文化 承 德 楼（星园酒家） 承德楼位于梅江区三角镇富奇路。它的建筑设计十分有趣，前有风水池，后有风水树。因梁公生有六子，所以风水树为六颗，厨房也是六间。风水树前的“龙厅”，是家里地势最高之处。十二厅八井十八堂，皆“围龙”而建。如今由承德楼梁家的第四代传人在经营一家正宗的客家酒楼，名为星园酒家。星园酒家至今已经营29年，声名远播海内外，据说梅县籍的曾宪梓先生每次回家乡，必定会来此用餐。
松 口 古 镇 松口古镇是古时岭南四大古镇之一，已拥有1200年历史，保存着丰富的历史文化遗产，临江古街、众多特色古民居建筑以及浓郁的客家文化风情，构成了松口独特的味道。旧时松口是广东省第二大内河港口，地处闽粤要冲，水路发达，古镇也成为了明末清初闽粤赣地区客家人出南洋的首站。火船码头一带的骑楼建筑是上个世纪30年代由华侨投资兴建的，商业鼎盛时期有1000多家商铺林立。依着梅江，临江古街至今依然大片保存着原有明清和民国时期古街店铺的特色风貌和布局。走在街上，让人有时光倒流之感，狭长的街道，整齐的铺面，独特的骑楼，老街的故事慢慢被时光冲刷着。
相 关 景 区 侨乡村：位于梅州市梅县区南口镇，有500多年的建村史，是著名的华侨之乡，被称之为“客家世界第一古村落”。全村总面积约为1.5平方公里，由寺前、高田、塘肚三个自然村组成，有潘姓、朴姓、温姓等共6500多户。侨乡村客家传统民居聚落，历史悠久、遗存丰富、保存较好、传承有序、地域特色鲜明，现存较为完整的各式客家传统民居有108座，被认为是“中国最典型的围屋古村落”。
桥溪村始称叩头溪，位于梅县雁洋镇辖区内，阴那山五指峰西麓，是一个有着400多年客家历史文化积淀的古村落，开村以来，有陈、朱两姓人家在此繁衍生息。桥溪村古树婆娑，石径阡陌；梯田叠叠，茶果飘香；山涧溪中怪石嶙峋，清泉淙淙；有保存完好明、清时期兴建的客家传统民居建筑。 第二站 颇具特色的饮食文化 擂 茶：是梅州客家地区的一种独特美食，制作时把上等绿茶、紫苏、碧池、花生、艾叶、金不换等主要原材料放入擂钵内，双腿夹住擂钵，双手紧握擂棍，在擂钵内频频擂转，直到原料擂成酱状茶泥，然后冲入滚水，顿时清香四溢，就是一道天然的美食了。
第三站 与众不同的传统习俗
其 它 风 俗 拜山祭祖客家人最注重祭祀祖宗，本地简称为“挂纸”。以前多在秋天祭拜，如今也有春秋两祭。祭祖一般是先扫祭开基祖和远祖坟墓，这种情况下全族或全村都一齐出动，规模盛大，队伍往往少则几百多则上千人；之后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。
节日围餐 客家人喜欢热闹，尤其是亲戚之间的聚会颇多，因此我们小时候都曾有这样的记忆，大家到祠堂吃“围餐”。只要带上自己的碗筷和板凳，好菜好饭随便吃，浓浓的风土人情让人非常怀念。
据了解，《奥利弗游中国》第一季计划推出26集，广东共有3集，梅州是其中之一。制作人表示“客家文化是中国文化的一部分。富有拼搏精神的客家人很早就出海打拼，如今在全球广泛分布。我们希望通过主持人的视角和眼光，展示客家风土人情、民风民俗，讲述中国故事，引起海外客家人的共鸣。”
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