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  • 兴宁老酒的千年传承 兴宁老酒的千年传承 2021-07-23   作者:左耳旁的元

    “兴宁老酒长乐烧,汤坑菜脯畲坑糕。高陂瓷器石正钵,蕉岭云石五华刀。”由此可见兴宁老酒的地位非同一般。

  • “天上雷公,地下舅公”,客家人为什么那么看重舅公? “天上雷公,地下舅公”,客家人为什么那么看重舅公? 2021-07-23   作者:左耳旁的元

    自古以来,客家人就特别敬重“舅公”(即舅舅,包括母舅、妻舅),将“舅公”的地位与天上的大神雷公等同起来,足见“舅权”在客家人心目中的至高无上。 ... ...

  • 客家人常说的“饭甑”,你还记得么? 客家人常说的“饭甑”,你还记得么? 2021-07-23   作者:左耳旁的元

    饭甑,是客家人特有的餐具,以前家庭人口偏多,耕作技术相对落后,为了节省时间和柴火,客家人煮饭往往一次煮熟,一日三餐享用。

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